看手机上的天气预报说今天最高温度二十八度!天啦噜!我这是错过了什么吗?哦……
昨晚决定不炒菜做饭了,咱们吃油饼吧!外面的春天如火如荼,每天呆在厨房这个小天地里也是热火朝天。
采用的半烫面,就是一半开水一半凉水,加一小勺盐和成柔软的面团,盖上保鲜膜醒半小时。
调个油酥:碗里放适量面粉,一小勺五香粉和半小勺盐,烧些热油浇上去,快速搅拌成均匀细腻的糊糊。
准备一些葱花。
垫板上抹油,取一个小剂子擀成长面片,抹一层油酥,撒一些葱花,卷起来。卷法随意,我有折叠卷起盘起来的也有直接从一头卷起再盘起来的。
给不吃葱的大宝单独做了个不放葱花的。
用手压遍再擀成一个大圆饼。
平底锅放少许油烙至两面金黄出锅。
露出的葱花与热油完美融合,满屋飘香!馋得俩臭小子一个个馋猫似地凑上来……
香气四溢!外脆里软。
再来盘简单的黄瓜蘸酱,一碗白粥,就可以开饭啦!
小皮蛋子拼了!也不到处乱跑了,小嘴也不嘚啵嘚啵说个不停了,坐在椅子上一块油饼接着一块,一口油饼一口黄瓜很是拎得清!
黑哥先撂下筷子,说吃饱了,是看饼不多了留给俩孩子吃吧!
小皮货把最后几块油饼全护起来,不让哥哥吃了,一个劲儿说太香太好吃了!
盘干碗净,一身油烟味儿也值了……
晚上睡觉时小人儿拿起自己的毛绒小熊,指着它开线的脖子说:“妈妈我又忘了提醒你缝上,我脑子不好使了。你知道为什么吗?因为没吃油饼馋的,就脑子不好使了,下次你再给我做哈!”
臭小子,你这脑回路很曲折啊!要不要这么迂回?咱有话直说不弄这些弯弯绕绕弯弯行吗?