战国时期，屈原实行政治改革的主张未能实现，被削职流放，后楚国亡，屈原内心痛苦，于五月初五投江自尽；以后，在每年的五月初五，就有各种风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。
端午节是中国千百年的古老节日，这是为了纪念楚国伟大的浪漫主义爱国诗人屈原，作为骚体的新诗的掌门人，他当年投入汨罗江（今湖南汨罗江）以身殉国，千百年来，每到农历五月初五就要吃粽子、赛龙舟来纪念他。
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湖南汨罗被称为是粽子的发源地，而且它的种类和制作手艺也是十分精巧，而汨罗粽子最耐人寻味的地方在于它在意的永远不是馅料，什么馅都可以，也可以不放，最重要的是外面那层粽叶，并不是随便拿来就可以，一定要选择嫩绿上层宽大的这才能包出比较不错的粽子。
而且在汨罗，几乎家家户户的女人从小就get到了这门技能，所以端午临近，每家每户传来的粽香那就别提了。
粽子的发源地是南方，但其实北方的粽子与南方略有不同。
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以北京粽子为例，北方粽子真是个头大，而且看上去没有南方粽子精巧。
小时候我姥姥经常包粽子，我也跟在旁边学，那时候把粽叶泡在水里，然后拿出来折个对角，往里面放上糯米和枣或者豆沙，把粽叶上端对折放下来，就一个三角形出来。
然后用小绳子给捆起来。不过，手艺好的我见过大个的斜四角，真真的觉得个头大馅大的味道好极了。
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小时候的端午节，没有假，但是家人在一起包粽子的感觉却是满满的幸福感环绕。
长大了，工作忙了，反而没有时间和家人一起包个粽子，反而是买着吃比较多，但似乎是没有小时候那种深刻的感觉了。
中国地大物博，所以粽子也是由南到北种类繁多，南粽与北粽在手艺和馅料上是有差异的，北方粽子还是以馅料为主，对粽叶和包粽技巧都没有什么讲究；但南粽馅料也是多元，而且对于粽叶和包法技巧都颇考究，外形上也是精巧细致。
PS：截止发稿前，窗外再次飘来煮粽子的味道。
