這兩天一直在想“內務外包”的實操方法，所謂內務外包，就是把原本在家裡做的事情，搬到家外頭，目的在於通過簡化家裝功能，達到縮小房子面積的目的，說白話，能不能只買一個小小面積的房子光用來睡覺，其他事情在外面做呢？這樣以後買房子只買臥室就夠了，常規房子100平，而“內務外包”型房子只要20平，省下80平，又少努力几十年。
可能有人會說，不切實際的啦，房子的功能怎麼能搬去外面呢，就算能搬，開發商哪有這樣的房子賣給你！所以以下只是我“不切實際”的聯想，因為極簡本來就是比較非主流的生活方式，而我總是堅信萬事都是有可能的～也許實現的可能性很低，但是想想無妨嘛！世界需要多元化的思想！以下就是這兩天腦子裡的想法。
之前是在外面吃飯的時候想到內務外包這件事的，我覺得外出吃飯省下一個廚房的可實操性非常大，不過還是那個問題，開發商可能不會賣這樣的房子，但是換個角度，也許你可以買很小的房子，但是它隨附的廚房，你並不把它當廚房用，也許改成書房、衣帽間或者乾脆空著，都是可以的。可能又有人說，哎呀空著我不如用來做廚房，可是“留白”在家居中也是很重要的部分不是嗎，如果一個原本狹小的空間完全被塞得滿滿當當，居住人的居住體驗當然也會受影響。假如你不愛做飯，又喜歡大空間，與其工作大半年換來一個不怎麼用的廚房，將這些面積換成“休息區/更大的飯廳”貌似也沒有甚麼壞處。
大部分人應該都過過宿舍生活，宿舍生活就是沒有鍋碗瓢盆的，一來學業生活也很繁忙，二來在飯堂吃飯也很方便。要我說，工作後的動線跟學生時代也並無二致，上班、睡覺兩點一線，現在吃飯不論是公司飯堂、外食、外賣，也都很方便，不愛做飯的人，完全可以將做飯這件事情外包出去。
大晚上肚子餓咋辦？叫外賣啊！哪天不想吃外賣了怎麼辦？哈哈，不如問下自己真的會某天靈光一現想做飯嗎？真的不怕把廚房炸了？再想想做飯要用的各種粮油米鹽、吃完飯要洗的鍋碗瓢盆，你確定你還想自己做飯嗎？在外面吃香不香？也有人會說外賣不健康，不環保，不能老是吃，但是現在的情況就是大多數人都在吃外賣，就像學生時代吃飯堂一樣普遍。
很多人有個執念，總是喜歡想“萬一”，萬一我有天會用到XXX呢，萬一我有天就XXX了呢，未雨綢繆也不是不好，但是花好幾年的青春工作攢錢買一個只是“萬一”要用的廚房，真的劃算？（說到這個“萬一”，不得不提到我媽最愛的“三房兩廳”，主人房、小孩房、客人房。這個客人房就很迷……我每次說起這個客人房真沒必要，我媽就會說：“哎呀，萬一哪天來客人了，讓人家住哪？”哈哈哈我們家一年能來一個過夜的客人就不錯了！住哪？住酒店它不香嗎？明天就2022年了，真的還會有那種突然拜訪還企圖在你家過夜的客人嗎？一個客臥起碼也要七八平，為了這個“萬一”客人，不好意思，你又要多努力好幾年了。所以“留客”這件事就外包給酒店吧！）
回到廚房，根據我的觀察，泰國人的廚房都特別特別小，功能也非常有限，很多都沒有裝抽油煙機，因此80%菜肴都跟這個廚房無緣了。但是這個問題在泰國人眼中都不是問題，因為他們在外面吃飯實在是太方便了，受這樣的廚房困擾的只有像我們這樣的海外打工人……因為外國菜太難吃，只好自己動手滿足自己的中國胃。但是如果恰好你在中國打工中國生活，外食的方便程度與泰國相比那是有過之而無不及，所以我們的廚房以後沒準就會像泰國人的一樣越來越小甚至乾脆沒有。
最後……如果實在覺得“萬一”某天自己真的會餓或者一點都不想吃外賣呢？我目前的解決方法是，（PS.我全職在家辦公也很不愛吃外賣，下面說的是，我一點都不想做飯或吃外賣時的情況）打豆漿、打菜米糊、蒸餃子包子等等……就是當年的那些“宿舍菜”，也不需要廚房，找個砧板和刀找個桌子隨便一切一煮就完事了。
最後的最後，既然廚房都沒有了，那冰箱能不能斷捨離掉呢？對我而言是不能，畢竟酒店也還有minibar呢，主要是冷凍層會常備餃子（我真的離不開餃子），大夏天的時候也很需要冰水冰可樂！另外如果真的過上了外食生活，那保存剩飯菜就常常得用到它了。雖然很多人可能不屑於吃剩飯菜，但是對於我來說，沒有甚麼比飢腸碌碌起床發現冰箱有叮兩分鐘就能吃上的飯更令人高興的事了。
