首先要做的是要确定你导出数据的编码格式，使用mysqldump的时候需要加上--default-character-set=utf8，例如下面的代码：
mysqldump -uroot -p --default-character-set=utf8 dbname tablename > bak.sql
那么导入数据的时候也要使用--default-character-set=utf8：
mysql -uroot -p --default-character-set=utf8 dbname < bak.sql
