对于像我这样很容易肥胖的体制，我从很早就开始坚持一日一餐了，只是前几年并没有注意这一餐应该怎么吃，所以有一段时间其实体重并没有维持好。
偶然一天发现自己体重不仅没有维持不变，反而又张了几斤的时候，才彻底开始注意这一餐应该怎么吃。
所以，一日一餐应该尽可能法保证营养均衡全面，而且要根据你每日的活动量，来加减碳水化合物的摄入，且保证这一餐要包含蛋白质，优质脂肪和膳食纤维。
首先说蛋白质。
摄取足够的蛋白质可以增加和延长饱腹感，且蛋白质中的氨基酸可以增强肌肉，有助于你的健身塑型。
人体所需的蛋白质一般都来自动物，也就是肉类。比如，猪牛羊类的瘦肉，鸡肉（我一般选择鸡胸，脂肪少），鱼虾蟹类，蛋类，奶制品，以及一些豆类及豆制品。
我的食谱里，基本都是鸡胸肉和鱼肉。鸡胸肉我选的是超市里分装好的一盒200g的鲜肉，鱼肉则是选择的冷冻切片。牛肉很少买，毕竟还是有点小贵的。
其次是优质脂肪。
我们要确保一餐之中要含有100g左右的优质脂肪，这样不仅不会影响你减脂，相反少量摄入优质脂肪，更能提高你身体脂肪的消化，有点像助燃剂的感觉。
优质脂肪来自于橄榄油，椰子油，牛油果，坚果等。
那我基本都是在做凉拌菜的时候，放入一些橄榄油，如果今天的凉拌菜没有放橄榄油，那就加半个牛油果，或者吃几颗杏仁、腰果一类的坚果。
接下来就是膳食纤维，也就是蔬菜啦。
蔬菜中除了有大量的膳食纤维，还富含维生素，矿物质以及抗氧化成分，不仅能促进肠蠕动，还能减少饥饿感，对于减脂减重非常有利。
一般我每餐都会摄入大量的蔬菜，比如菠菜，西兰花，生菜等，你还可以选择羽衣甘蓝，白菜等。
有人会纠结水果要不要吃，其实选对水果，对于健康减肥是很必要的。水果一定要选择含糖量少的，比如蓝莓、黑莓、覆盆子、草莓、樱桃一类的浆果，猕猴桃也是不错的选择。
最后，就是最要注意的碳水化合物了。
有人在减重期间拒绝摄入碳水化合物，其实健康减肥还是要适当的吃一些碳水化合物的，但是要尽量减少或不食用精致碳水，比如大米，面食等，而是从淀粉类蔬菜中获取。土豆、红薯、玉米、萝卜（白/红）、西葫芦等都是很好的碳水来源。
当然一日一餐并不是说照这样吃你就能爆瘦，毕竟这只是帮助你维持健康减肥，在你保持一日一餐的同时，配合适量的运动，才能更好更快的减脂减重。
最后，在不进食的时间段，保证充足的水分摄入也很重要～～
