喜欢饮茶也就是近两年的事，中原相比南方略显干燥些，上班容易口干舌燥，白开水不易解渴，才改为喝茶，年前从家乡带来一包茶叶扛不过两个月，只好电话追到尚在江西老家的二姐托人再捎来一大包。
也曾在市场上买得茶叶，各种名目都有，总觉味淡而不苦，色清且不香，远不如家乡的茶叶来得苦涩、浓烈、幽香，似乎有种特有的持久的香馨在里面。
因喜饮茶，开始慢慢留意起有关茶之文化，传说神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之，人们始知茶有解毒作用。随着现代科技的进步，人们对茶的研究不仅仅止于传说，拿来作为研究，究其化学成份，发现茶叶中含有咖啡碱、维生素C、多酚类化合物等多种有益成份，生津止渴、清凉止痢、消暑解热、清气化痰，如此之多种功效，茶叶果然神奇。
中国是茶的故乡，茶文化源远流长。古今多少名人与茶结缘，唐代陆羽，善于煮茶、品茶，耗一生之功著成《茶经》，后世尊为“茶圣”。清代书画大家郑板桥特爱饮茶，留下无数咏茶诗篇。近有梁实秋先生“不喝茶，还成中国人？”的无理诘问。可见中国饮茶，前见古人，后有来者。
今年年初与同事至杭州西湖游玩，饱尝西湖美景之后，早闻西湖龙井之名，特相约一同龙井问茶，也好体味不一样的闲散、幽静的茶味生活。待车入山林，两旁低矮的团簇着的茶叶林被春日的阳光照得格外翠绿，人尚未渐入佳境，就顿感鲜爽怡神，等会与茶山峻岭之间，处于松竹村舍之下，不觉身轻似烟，恍如梦境一般。我们一行刚坐定，主人捧杯而出，憨笑可掬道“你们来得正是时候，此为刚制出来的上等龙井，且慢喝，不够再续”。说完提着笨旧水壶斟满几杯，一字排开摆在我们面前。
早春三月的天，乍暖还寒，当一缕阳光伴着料峭的寒意斜斜地照到茶杯的上沿时，缕缕上升的热气被映了出来，这小小的袅袅的飘荡的线条，随风漂浮的缕缕茶香，竟然让微冷的心头有了丝丝暖意。紧握一杯在手中，细看杯中茶叶徐徐舒展，上下浮动，小小芽尖先是冲向水面，悬空竖立，转而又徐徐下沉至杯底，个个倒立犹如群笋出土，又像插在水田里的禾苗，岿然不动。突然想起学生时记过的一句话：“人生就像水杯里泡的茶叶一样，一辈子生活在沉浮间，真诚地沉下去，有份量地浮起来”。年少不知深意，若干年过去，在这美丽的西湖畔，始知这话的份量是如此有力。
品茶的过程中，有意和主人攀谈起来，得知他们世代种茶、采茶、制茶、卖茶，茶经贯其一生，世代相传。期间参观他们的制茶作坊，老式的铁锅、陈旧的竹篓，在那被炊烟熏得黝黑的斑驳的墙壁上，我仿佛看见母亲正干净利索地站在土灶之上，将满满一篮子新鲜翠绿的茶叶倒进锅里，生火热锅杀青，然后双手用力揉捻，直至烘干成团装袋。那一刻，记忆仿佛又回到十五年前的老家，谷雨时分，母亲时有去外婆家村背后的田埂上采茶，小时候曾跟着去，不采茶叶，却尽挑树丛中的彩蝶来寻。
问茶归来，一路回味龙井茶的清香与甜爽，彼此赞不绝口，同行人笑言，来世也来西湖边做个茶农，心想，如有来世，何不做一颗西湖边普普通通的茶树？假期结束回来在办公室泡上捎来的龙井茶，却怎么也找不回当时的味道来，才幡然醒悟，茶不在名，在乎人之心境。
记得父亲在世时最爱喝茶，尤喜酽茶，每每一杯茶水几乎全是泡散开来的茶叶，小时候偷尝，苦得直吐舌头，从此以茶绝缘。父亲一生操劳，一辈子在土地上摸爬滚打，究其父亲为何如此喜欢，我想，他的一生似乎暗合这茶水本身的某种品质，须经得起这沸水的浸泡，岁月的磨砺，平淡是他的本色,苦涩是他的历程，清香是他对我们子女的馈赠。
相约以酒，倒不如相期以茶，前者多了些市侩俗气，后者则有附庸风雅之嫌，不过在这物欲横流的当今，能静下心来，对皓月清风，凭明窗净几，清谈款话，把盏品茶，不失为交朋会友的好方式。然而繁忙的工作之外，握一杯淡茶，捧一本旧书，如此消磨一个悠闲的周末午后，却也难得这茶味人生。
