反思了一下，告诉自己，需要更加努力，才能追上别人。
本科这几年，自己没有玩，也没有学习，就这样马上就要结束了。感觉对自己的本科已过去的3年半不太满意。或许自己能力不够吧！但是更多的是自己的问题。
最近有几个朋友，和同学陆续跟我联系，说自己开店的事情，有开酒吧的，有做甜点店的，有做咖啡厅的……有社会上的人，也有大学同学。我想说的是开店简单！运行难！之前跟大家写过开咖啡厅需要准备的一些事情。开店简单，只要你有钱就行了。
不巧的是大家都是白纸，原来没有开过店。上次讲开店的两类人没讲完，让我接着吹。
纯粹开店赚个高薪，相对比较简单。但是很多人开店也没有赚钱，因为各种各样的原因。
大家都知道近几年创业口号喊的特别高，有不少的人都已伤痕累累。我也想创业，并且一直在为之努力，准备中。我始终坚信咖啡这个行业，在中国将会越来越好，只是市场还没有被发掘出来。近几年做咖啡的能够保证不赔钱就很厉害了。咖啡这个行业我觉得是持久战，中国人需要时间去了解，去适应。
朋友圈中有不少开咖啡厅的，很多都是信心满满，搞一番大事的。但是咖啡，比奶茶更难。在河南蜜雪冰城很厉害吧，到哪哪火。包括我也非常羡慕，能够做到它这个样子非常厉害了。
因为我想做的就是像蜜雪冰城一样，不止开一家店。所以需要研究一套自己的模式。我始终坚信，有人就会走路，有人就会有资金。所以我觉得最主要的是在于团队的打磨。一个项目，一个策划做的再好，没有一个执行力强的团队是0。很多人都会想，先组建团队，再去搞项目。我觉得这是一种错误的想法。我觉得在实战中找到的团队，才是战斗力最强的。所以我的建议，在团队的组建中一定要学会放弃。放弃哪些负能量，没有执行力的人。跟志同道合的人一起努力，会省下人多的麻烦，也会走的更快一点。也许有人会觉得残忍，但这就是现实，为了团队的发展，最近我还会pass掉一些人。
做品牌搞模式，难不难？
难！但是很开心，我就是想去做。仓储成本是首要的。如果想要别人跟着你玩，别人首要看的就是你的盈利能力。所以你就要有一套很完整的仓储成本标准。让人家清晰的看懂我们的利润率。其实这一块是很难做的，我虽然做的也有，但是不精准。比如我们做餐饮的，很多环节是不能把控的，所以一定有误差存在。比如你做一杯咖啡，成本价是多少？用一包豆子能出多少杯咖啡？10000杯咖啡成本价是多少？尤其这些走都是人工操作，没有损耗是不可能的。还有不同的咖啡师习惯不一样，所以导致的损耗也不一样。在模式上，未来加盟一定是不可取的。未来的社会发展的会更快。短平快是不会被淘汰的，商场如战场，唯快不破。
