冬至，有一年中最短的白天和最长的黑夜。冬至，严寒渐渐逼近，让人体会到冬日的肃杀和冷清。
这几日，太阳公公心情甚好，每天殷勤地上工，让人心头平添了几许暖意，足以对抗凛冽的寒风。也因为有太阳公公的加持，白昼也似乎并不那么短促。
冬至，吾乡的习俗，照例是要祭祖的。跟先生回乡下公婆家，忙忙碌碌地准备各色吃食，可不能怠慢了那些已经远去的列祖列宗呢。
冬至圆，是这个节日的特色。不同的乡镇有不同的做法。我婆婆家的，以糯米粉掺杂着粳米粉做粉皮，内馅则使用肥肉熬油，瘦肉丁翻炒，再和上虾皮、豆腐干、香菇等佐料，萝卜丝为主料。萝卜丝一定要事先焯熟，控去水分。否则，那水灵灵的萝卜里大量的水分，会让冬至圆的味道变得寡淡，而且还容易让粉皮破碎。
柴火灶冒着红红的火焰。食材在热力的作用下，散发出诱人的香味。临出锅前，撒上一把翠绿的小葱，颜色立马生动了许多。
要想做一个既好吃又好看的冬至圆，绝非易事。标准的外皮，底部应略厚，以防止破碎，边缘及收口的部分则尽量捏薄，这样才能盛入足够多的馅料，饱满而滋味绵长。包圆并非是我的强项，只能承认是勉强为之了。
祭祖的菜要求九碗，每年都差不多。鱼、肉、虾是必不可少的，必须有荤有素，有红有绿，图的是一个热闹与敬重。一番蒸煮煎炒后，也陆续出锅了。
年迈的公公近几日感冒了，鼻音很重，让他上床去睡会儿，偏不肯。他坐在一楼的小木凳上刨芋头，一只芋头在手，却又不觉打起了瞌睡。芋头滚落在地，也浑然不知。
无意间，正在阁楼厨房里忙碌的我们往下一看，公公竟坐在地上了。原来，他是因为睡着了，从凳子上滑落下来。幸亏穿着厚厚的衣服，也并没有摔伤。但他无力独自从地上爬起，也没有喊我们帮忙，就那么静静的坐着。
我想上前去搀扶，谁知公公的身躯显得如此笨重，竟然纹丝不动。先生过来，两手搀住他的腋下，用了很大的力气，才把他从地上搀到了椅子上。
再次劝他去睡，他却嫌洗脸洗脚麻烦，宁愿坐在椅子上。过了没多久，一阵沉闷的响声传入我的耳膜，原来，公公又再次摔倒了。这次，因为椅子的高度，他应该是有些磕碰到了，问他，却只说无事。
再看婆婆。她在忙着给要烧的纸钱念一些经，一副虔诚的模样。在岁月的碾压下，她的背愈发地驼了。她想要努力的抻直身体，去无力对抗那个叫做“衰老”的掌权者，却败于无形。
她的耳朵也愈发地聋了，往往需要大声喊叫，才能明白我们的意思，或者，有时候干脆你指东她偏要讲西，闹出一些啼笑皆非的事来。
唉，人老了，竟至于衰弱如此。
光阴走到了岁尾，犹如树木又添上了一圈年轮，对于年幼的孩子，是一份期盼，对于老人，则又向着年老迈进了一步。
冬至日，我也许下一个小小的愿望。愿人人健康，岁岁平安！
