俗话说“民以食为天”，可见吃是人生第一目标。不过，我们家的天空一直以来非常环保，孩子说只有吃了我做的饭菜才知道学校食堂的饭菜乃人间美味；先生说要想减肥就得每天吃我做的饭菜。
其实我也想创新，可我从小动手能力就非常差，对于厨房也是能不进就不进，凡有来客，都是先生主厨，我偶尔打打下手。说来惭愧，目前为止，我能拿得出手的菜也就“凉拌黄瓜”，“清蒸鲈鱼”。
注册简书后，在建林兄的文章点评者里发现一位网名为“苏州的蔷薇花开”语言亲切朴实，不乏幽默。点开她的主页，发现这朵蔷薇花不但人长得漂亮，为人热心，文章也写得好，厨艺更是十分了得。我第一次读她的文章就是被一篇图文并茂的美食文章所吸引，从不大主动关注别人的我，立刻加她为关注，她每更一篇文章我都跟读，尤其是美食类文章简直是逐词逐句。至今我还记得我第一次读到的那篇美食文章，其制作之讲究，色彩之夺目，恐怕会令许多星级酒店的大厨汗颜。说实话，每次读到她的美食文章 总有一种跃跃欲试的冲动，可一想到操作之繁琐立马就打起了退堂鼓。
有一次看到她发了“酱牛肉”这道菜的图片，因为孩子喜欢吃牛肉，我就在文末留言请教制作方法。蔷薇在第一时间给了我回复，因步骤多，辅料难觅（制作所需要的压透味的石头），耗费时间，而且还得等到第二天出品，只得放弃体验，真是愧对蔷薇的耐心回复，在这里想对她说声“抱歉”。
闲言少叙，书归正传，在我持续的关注中，终于等到了一道让我中意的菜。有一次她分享了“大蒜炒牛肉”这道菜。其工艺之简单，制作之便捷，让我在读文的第二天就拷贝了她的方法，后来这道菜成功地成为我家餐桌上颇受欢迎的一道菜。
大多数时候，看蔷薇分享的菜单，都是大手笔，心里总希望她能分享些简单易操作的菜，最好附上菜谱，当然啦，这想法只能在心里对自己说，毕竟在这个快节奏的时代里，谁的时间都很很宝贵。。。
机会终于来了。这一次，因为她读大学的女儿放假在家 ，带表妹学做菜“赚外快”，蔷薇帮忙写教程。对于初学者来说，简单易操作是最起码的要求。昨天蔷薇分享了“青椒塞肉”和“番茄蛋汤”两道菜。今天呢我就根据蔷薇贴出的菜谱，按图索骥来了个实战大演练。
只是青椒没仔细挑，个头和形状不入眼，弯弯曲曲，油煎时不太好翻面，未煎均匀，塞肉时没控制好量，最后多了一个空青椒，家里调料没有糖也没有冰糖，我直接用蜂蜜代替了。
番茄蛋汤，我没能做出她的样版，不知是番茄炒的时间短，还是没去皮，或者是火候不到或者是水放多了，总之最后出锅时汤是汤水是水，不忍直视。
关于“青椒塞肉”这道菜，我还有话要说。孩子说我今天的厨艺是超常发挥，口感很好，说这道菜可以上排行榜了，小家伙还不无幽默的说，当然是垫底的。得到这样的好评我已经很开心了，就是垫底也光荣啊，能上排行榜，我容易吗？
