浣溪沙·细雨斜风作晓寒
细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
元丰七年十二月二十四日，调任汝州的苏轼专程拐了个小弯，到泗州（今安徽泗县）看望友人刘叔倩，两人一起游览了南山。爬山的那天清晨，天空有些阴沉，料峭的西北风卷着雨丝在天地间飘飞，两人不由得担心起接下来的旅程。但阔别已久，两位老朋友咬咬牙还是决定一起走走，好在不久云开雾散，温暖的阳光穿透薄雾洒在了冬季枯水期的河滩上，反射出粼粼的波光。登上南山远眺，清澈的洛水汇入有些许浑浊的淮河，渐渐向东远去。两位老友对坐在亭中，欣赏着漠漠烟如织的平原风景和初现春光的山色，任渐暖的微风吹拂，摆出几小碟新采的野菜，烧水煮茶，把盏笑谈。此刻诗人的心中是温暖而快乐的，即使依然是在贬谪的路上、依然前途渺茫，但这几碟小菜的味道竟然比黄州猪肉好像还胜几分，可以说是人间至味了。
词中所说的“蓼茸”，指的是蓼菜的嫩芽。蓼属植物通常都称为蓼，主要分布于温带，在我国南方是一种常见的野草。蓼很早就出现在古代文献中，《淮南子 泰族训》有云：“蓼菜成行，甂瓯有堤，称薪而爨，数米而炊，可以治小，而未可以治大也。” 形容一个人过分精明，全无大局，只能做做小事。蓼的种类很多，古代用来食用的，多指水蓼，常生于溪边或潮湿之地，因蓼菜味道辛辣，古代多用于调味。《本草纲目》记载："蓼叶，辛，温，无毒。"其实在古代水蓼最重要的还是药用价值，有利湿消滞，杀虫止痒的功用，还可以用于治疗菌痢，肠炎，风湿痛等病症。
水蓼：蓼科，蓼属一年生草本植物，高20～80厘米。茎红紫色，多分枝，叶片披针形或椭圆状披针形，具辛辣味。在老家，这种植物被成为“辣蓼子”，小时候家里养猪，种的菜不够喂猪，就割一些水蓼掺进去，但不能多放，而且需要煮熟，因为刺激性太大。蓼的吃法也比较简单，主要有两种：一是作为调味料与其他菜肴同煮，以获得辛辣味。《礼记》中记载：“烹鸡、豚、鱼、鳖，皆食蓼于其腹中，而和羮烩亦须切蓼也。”可见蓼在当时作为辛味调料的重要性。另外就是苏东坡式返璞归真的吃法，采新鲜的水蓼嫩芽，用开水焯烫之后凉拌食用。古代元日要吃“五辛盘”，《本草纲目》中有记载：“元旦立春，以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意，谓之五辛盘。”我们的东坡居士，应该吃的就是类似五辛盘之类的菜肴。
