环境：MySQL 5.6.33
下文示例中用到的表如下：
0-原始数据.png
1、字符串截取：SUBSTRING()
语法：SUBSTRING(col, pos, len)
col：待截取的字段，字符类型；
pos：截取的起点，INT类型；
len：截取的长度，INT类型
示例：
截取 birthday 字段中的年份，生成字段 sub_year，代码如下：
SELECT name,
country,
SUBSTRING(birthday, 1, 4) AS sub_year
FROM tom_jerry
查询结果如下：
1-SUBSTRING.png
2、字符串截取：SUBSTRING_INDEX()
语法：SUBSTRING_INDEX(col, sep, opt)
col：待截取的字段，字符类型；
sep：分隔符，字符类型；
opt：截取得到第几个sep前的字符，INT类型
示例：
截取 birthday 字段中的年份，生成字段 sub_year；截取 birthday 字段中的年份和月份，生成字段 sub_year_month，代码如下：
SELECT name,
country,
SUBSTRING_INDEX(birthday, '-', 1) AS sub_year,
SUBSTRING_INDEX(birthday, '-', 2) AS sub_year_month
FROM tom_jerry
查询结果如下：
2-SUBSTRING_INDEX.png
3、字符串拼接：CONCAT()
语法：CONCAT(str1, str2, str3,...)
str1，str2，str3：需要拼接的字符串，字符类型
示例：
将表中的name、country和birthday 3个字段用 '+' 拼接起来，生成字段 col_concat，代码如下：
SELECT name,
country,
CONCAT(name, '+', country, '+', birthday) AS col_concat
FROM tom_jerry
查询结果如下：
3-CONCAT.png
4、字符串拼接：CONCAT_WS()
语法：CONCAT_WS(sep, str1, str2, str3,...)
sep：拼接用的分隔符，字符类型；
str1，str2，str3：需要拼接的字符串，字符类型
示例：
将表中的name、country和birthday 3个字段用 '+' 拼接起来，生成字段 col_concat，代码如下：
SELECT name,
country,
CONCAT_WS('+', name, country, birthday) AS col_concat
FROM tom_jerry
查询结果如下：
4-CONCAT_WS.png
