第一次吃肉夹馍在小学，当时年纪小，不懂事儿，觉得外面的什么都好，饭也香。当时的肉夹馍5毛钱一个。刚出炉的金灿灿的烧饼，配上卤好的五花肉，肥美多汁，三下五除二就报销了两个，没吃饱。
去外地上初中，吃的最多的就是肉夹馍。香啊，或许是年少时没吃过好东西，当时觉得有肉夹馍吃，是最幸福的事情。那时候经常去菜市场一位大爷的白吉馍摊，这位大爷的肉夹馍，就是比别的家好吃。烧饼一定要刚出炉的，冒着热气，烫手的，肉一定要肥瘦相间，肥三瘦七才有味儿。看着锅里上下翻滚的肉块儿，迫不及待的吞咽口水。拿到手，一定要吃烫嘴的，这种滋味儿，享受啊。当时天真的以为，世间美味，大抵如此。后来大爷消失了，据说因为用一些病死猪肉，也有人说是用大烟骨朵儿卤肉，反正冬至的那天后，我再也没见过他，也没再吃过白吉馍。
再遇到肉夹馍，是三年前，刚刚大学毕业，在城中村居住。但是租一个单间，一个月300块钱。楼下就是卖肉夹馍的山西夫妇。某天突然想吃一下试试。五块钱一个，吃了一半，索然无味。再也没有当初的心境，大概是嘴吃刁了吧。今天在街上又看到一个卖肉夹馍的小店，八块钱一个，再也找不到了，那种发自内心的满足感。
那些我们曾经觉得没有了会死的的东西，慢慢也就习惯了失去。发誓念念不忘的人，也都模糊了记忆。不是说失去会痛苦，那只是因为没有遇到更好的。
