上班带饭——凉拌玉米面

今天带更简单的饭菜上班。天气热了，胃口不好，做个凉拌面吃。胡萝卜和黄瓜切丝，蒸热之前做好的卤牛肉，配菜就做好了。玉米面提前两个小时泡软，煮个十几分钟，捞起来过凉白开，为了让玉米面不坨，沥水后，喷点香油，先拌一下。拌面的酱汁另外放，我只简单放了小米辣和蒜米爆香，然后加酱油和香醋。

吃的时候再拌均匀。

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