我不是大厨，我是孩子他妈。当妈前，我只上过讲台，未擦过灶台；出过厅堂，没下过厨房；当妈后，茅塞顿开，自学成才[偷笑]：高仿版的：咖喱土豆鸡、黑椒牛排；改良版的：水煮牛肉、啤酒老鸭；粤菜湘炒：花椒焖黄鱼、老干妈炒蛏子；无师自通的老火靓汤：虫草花干贝玉米汤、响螺片淮山枸杞汤。吾儿娘胎湘西，出生南粤，湖南的辣受不了，广东的甜不习惯，口味难调。当妈的只能中西合璧，南北结合，自创菜式。每次从厨房端出一道新菜，心里总是忐忑不安，总担心会做出什么怪味，甜里带着辣，辣中夹着甜。可每每儿子拿起筷子一尝，都是连连点头：刚刚好，就是这个味道。”妈妈会做的，刚好是儿子爱吃的；儿子爱吃的，恰巧也是妈妈会做的。儿子的口味，决定了妈妈的厨艺。[微笑]
我不是大厨，我是孩子他妈
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