关于癌症，总是有着各种各样的说法，其中有一种说法是癌症病人不要吃糖。本人就该说法查阅了相关资料，大致有四种原因：一是因为糖是单纯的碳水化合物，代谢时需要消耗体内矿物质和B族维生素，削弱机体的抗癌能力；二是因为糖类对机体的免疫系统影响，会使白细胞的吞噬能力降低，难以消灭癌细胞；三是因为肿瘤病人的血液中，含有相当多的乳酸，它是糖酵解后的产物；四是因为癌细胞的生存是靠糖酵解来维持的，不像正常细胞是靠氧气。
上述说法让人感觉很有道理，但是糖类代谢和癌症是否是因果相关还有待进一步考证。
糖类又叫做碳水化合物，由碳、氢和氧构成。碳水化合物在人体内的代谢机理是，碳水化合物被水解成葡萄糖和果糖，然后被吸收进血液，再进入细胞被氧化释放能量为我们身体所用。由此可以看出，我们身体的所有细胞，不论是不是癌细胞，都需要葡萄糖来提供能量。杜绝了糖类的摄入就等于掐断了身体绝大部分的能量供给。
诚然，癌细胞和正常细胞相比，生长更为迅速，对糖的需求量更大。但是这并不意味着癌症病人吃了糖会专供癌细胞使用。我们的身体不会决定具体哪个细胞应该得到哪种营养成分。为了维持饮食健康，我们应该摄入多样化食物，获得均衡营养是非常必需的，有计划地限制含糖食物的摄入量也是非常必要的，但并非是说“含糖食物会专为癌细胞提供营养”。
应对癌症，除了采取中西医治疗措施以外，针对癌细胞进行营养抗氧化、抗自由基、抗癌干预也是非常有效的方法。
由此可见，“癌症病人不要吃糖”这一说法，实际上是对合理饮食的曲解。癌症患者科学的饮食还是要多吃水果、蔬菜、纤维、白肉和鱼类等低脂肪，低盐、低糖、高纤维、富含抗氧化维生素矿物质的食物，少吃高脂肪、高盐、高糖、高胆固醇食物，忌食垃圾食品，忌喝浓茶、咖啡、禁止饮酒为上。
