花生酥
①适合月龄:12月龄以上
②食材:低筋面粉:65克,黄油:35克或核桃油:30克,生花生:50克,糖粉:25克,蛋黄:2个。
③营养建议:花生是高蛋白、高纤维、高不饱和脂肪酸的食物。人们常把花生称为“长生果”,它富含的蛋白质可与鸡蛋、牛奶等动物性食物媲美,因此享有“植物肉”和“素中荤”的美誉。同时花生中还含有丰富的维生素E,有利于细胞的生长。但是有些宝宝有可能有花生过敏的情况,宝妈在做之前一定要确定宝宝对花生不会过敏哦。
材料:低粉65克 黄油35克或者核桃油30克,花生50克 糖粉25克 蛋黄2个
做法:1将花生倒入锅中超熟,不用放油;将炒好的花生放入食品袋搓揉去掉花生皮;讲花生放入保鲜袋用擀面杖把花生研磨成花生碎。
2将黄油打散,加入糖粉和一个鸡蛋黄打散,再加入筛好的低筋面粉,然后搅拌成面糊状,拌好后倒入之前准备好的花生碎, 搅拌均匀,我们也可以用手活成花生面团
3把烤箱175℃预热,烤盘上放好锡纸,把花生面团揉成一个个小面团,在揉好得小面球上稍微按压一下
4全部准备好后再面团表面刷上一层蛋液,然后就可以烘烤了,大概烤制15分钟左右,我靠颜色金黄就可以。