又是一年麦收季节,站在地头上,我看着金黄的麦子,掐下几个麦穗,闻着麦穗香,之后放在手里搓了几下,吹掉麦皮,一个个麦粒饱满,心里想,又是一年丰收季……
记忆里麦收季节对于普通老百姓来说总归是忙碌的一个季节,小时候,到了麦收之际,一过“芒种”,人们就开始忙碌起来了,收麦的第一个流程是泼场压场(为收麦做准备工作):就是把准备晾晒麦子的场院用水泼湿了,再铺上一层麦秸,然后用牛套在碌碡上,一圈一圈的在铺好的麦秸上走,直到场院的地面压的没有尘土了,然后把麦秸再收起来,等场院晾干,就可以晒麦子了,有的场院是几家合在一起的公用一个场院。
芒种过后四五天开始就有收麦子的了,小时候收麦子可没有现在这么快,村里的人们多数还是使用镰刀手工割麦,效率很低,人多的,一块地也得割上两天,家里人少的,要是有个十多亩地,得割上一周恐怕也打不住……我们家早上四点多父母就把我们叫起来,去地里趁着凉快割麦,在地里给每个人分几个畦,谁提前割完了谁就可以休息(一般是割不完的),大概割到9:00多,母亲就提前回家去做饭,我们在地里再割上半个小左右,或者到10:00左右,再回家正好做熟饭,吃完饭天气热了,就不去地里了,休息到下午大概四点多,不那么热了,再去地里继续割麦,我们家最大的一块地是不到四亩,大概得两天半左右才能割完(割下来的麦子得捆起来,把捆好的麦个五六个或者七八个堆一堆,麦穗冲上,这个流程也需要不少时间)……割完一块地,就用牛拉的小拉车到地里去装麦子,小拉车其实装不了多少麦个,一块地光拉麦子就得一天多,在车上接麦个是我最不愿意干的一个活,因为接麦个的过程中麦子总是扎手,一般是父亲在下面往车上扔,我站在小拉车上接住,然后一层层码好,最后再把整车的麦子捆一下,防止麦个在途中掉了,装好的一拉车麦子从地里运到场院里,卸下来,等一块地的麦子都用小拉车运完了,场院里的麦子已经堆成一座“小山了”;下一个流程就是用铡刀把每一个捆好的麦个根部铡掉一截(方言叫铡麦秸),剩下的卖头在场院里散着摊开薄薄的一层晾晒,中午还得再翻一下,如果天气好大概晒上两三天,再用碌碡套着牲口(一般就是牛)压麦子,一场的麦子大概得压上两三个小时,上面这一层压得差不多了,我们在旁边还得把麦子翻一下,然后接着压,等压完了,就是翻麦秸,把所有的麦秸都堆到场院的一角,把压下来的麦子再堆成堆,就着早晨或者傍晚凉快的时候再扬场,就是把麦子里面的麦皮麦穗去掉,然后把麦子堆成一堆,白天再摊开晒麦子……晒麦子的时候,就可以再割下一块地了。
从第一块地的麦子运到场院里到最后一块地的麦子也割完运完压完扬完,大概在场院里需要呆上一周到十天的时间,最长的时间不到两周,晚上就在场院里窝棚(那时候叫看场,实际上是看麦子,防备麦子被偷走),人们饭后在场院里聊一会儿天,到晚上十点多也凉快了,再睡觉……,等所有的麦子都晒干了,再装进一个个的盛化肥的塑料袋子里运回家,装进家里的粮仓里,人们见了面一般都问,打了多少袋粮食?三十多袋或者四十多袋……
割麦打麦压卖收麦种玉米浇地,这整个流程下来大概得两周多,或者时间更长前前后后二十多天(如果遇上下雨天气)……再后来普及了小型收割机,人们不使用镰刀了,这种小型收割机比镰刀快多了,一会儿的工夫就把几亩地的麦子都收完了,麦子倒在地里,不过装车比较麻烦……再后来大型的联合收割机(带粮仓的这种),收完麦子麦粒直接到了联合的的粮仓里,然后收上一两圈等粮仓的麦子差不多了,就倒在一旁等待的拖拉机后斗上,拖拉机将麦子拉回家里晾晒,相对于小时候使用镰刀割麦节省了很多时间……现在是很多人图省事直接将麦子从地里收完拉倒附近的粮庄上卖了,更是提高了效率,节省了时间,麦收季节快的一两天,慢的三五天就完了……
收麦的时间节省下来了,也少了很多小时候收麦的流程,可是随之而来的就是没有了小时候的快乐了,因为再也看不到父母陪在身边的身影,再也吃不到麦收季节父母做的饭菜了……
收获总归是快乐的一件事情,麦收收麦子是一件大事,收完麦子总算松了一口气,可是我却感觉快乐不起来,在忙碌的人群中再也找不到母亲的身影,这是母亲离开我的第二个麦收季节,去年的麦子是母亲种的,可是母亲却没有能等到麦子收获……
自己种上两三年地的一个主要原因还是纪念不辍耕作的母亲、勤劳的母亲、善良的母亲,深爱我的母亲,体会一下母亲的辛劳。




麦收之际,想起了劳累了一生的母亲、勤劳的母亲、深爱着我的母亲,深深缅怀我伟大的母亲,致敬我的母亲,愿母亲在天堂一切安好。
想想,还是用文字记下来吧——麦收杂记。
2024年6月11日晚
6月15日晚修改