【清芳妖境】85
20180321
原本不知道今天是春分日。只是约了四位大学教授到秦府小聚。秦太太厨艺不精,煎炒烹煮都不擅长,唯一不含糊的是,做洛阳小吃浆面条。
浆面条是洛阳人大爱。洛阳有俗话“浆面条热三遍,拿肉都不换。”“过了东关大石桥,吃不到正宗浆面条。”我有得天独厚的优势,工作单位就在老城大石桥附近,浆坊随处可见。尽管如此,比较有名的浆坊依然常常供不应求,需要早早前去排队。男女老少提了各种容器,从四面八方来到浆坊,等待主人从大大的水缸里,舀取一定量白花花的豆浆,灌装在容器里。(浆坊里有很多大水缸。并且常有一个头发全白的掌门人,大多是老太太。)浆坊还会准备大绿豆,提前分成一份份,喜欢的人们可以买了捎带回家,煮熟之后做下饭小菜。浆面条的绝配是芹菜,选又细又长的芹菜切成丁,撒上盐腌好,面条起锅后洒在面上,增色添香。
同事多是土生土长的洛阳人,做浆面条吃浆面条是工作之余时常交流的话题。在这样的耳濡目染下,我做浆面条的水平也不断见长呢。曾经有一段时间,朋友创造了自己在家加工豆浆并且发酵的方法,吃浆面条不用起早到浆坊去买浆,别有一番滋味在心头,但是好像缺少了一份仪式感。所以现在还是提前一天决定,当天早上起早去买浆,似乎这样才显得隆重。
今天一大早秦总就张罗去买浆,我留在家中炸了油饼做辅食。上午下课后匆匆忙忙买了各种生熟荤素菜到家,变身大厨。没曾想,准备工作还没有结束,姝焱姐和巧莉居然就到了,巧莉的功不可没,她的方位感简直比高德地图还精准。姝焱姐一进家门就脱下风度翩翩的教授派羊绒大衣,换上随身带来的马甲。早就做着进厨房和我一起战斗的准备,巧莉当然也不例外。我一点都没客气,直接邀请她俩拣洗芹菜和青菜,我去打浆。电磁炉上煮的花生熟了,我们下手取了品尝,就像小时候。这是我们第一次在家中相聚,却好像已经共同生活几百年的感觉。
姝焱姐手起刀落,很快把各种蔬菜搞定,芹菜丁切得比我想象的还要完美,一看她的动作就心醉。巧莉把各种熟食端上餐桌,就等着我的浆面条闪亮登场了。见我用蒸馒头的锅做饭,巧莉担心吃不完,姝焱姐直接来了句:“吃不完我带走”,怎么和我想的一模一样呢?
秦总今天因为怕见四位教授,吓得不敢回家(事实是,人家今天有重要任务)。世华夫妇下课赶来需要时间,我们仨就不客套,直接开吃。我反正是要一碗一碗吃的,带头作用必须发挥嘛,她俩有些矜持,没有我的战斗力强。
世华到来时,抱着娃是必须的,还郑重其事地化了淡妆,穿着贵重的衣服,带着礼物,跟串亲戚似的。姝焱姐和巧莉争着带小粉,我又要忙着吃剩下的饭,又要忙着说话,不过好像啥也没有耽误。世华家的男神双成应该最累,开车开了快一个小时,又被几个不是很熟的女子围着,东一句西一句说话,幸亏是博士,头脑转换速度稍微慢点的人根本招架不住,我确定。三个女人一台戏,我们是四个女人耶,再加一个不大会说话的小仙女。
饭后的内容很丰富。体验VR的,收拾厨房的,带娃的,服装搭配设计的,东游西荡的,东拉西扯的。
呜呼,没有早一步,也没有晚一步,我们相遇相识在最成熟的年华,我们相约在最美的春分日相聚,所有的孤独所有的寻觅,难道不都是遇见的养料吗?
感恩相遇。感恩相伴。感恩相惜。