本文内容及图片均来自喵喵植物控的《你好，植物！》
肉果和干果
在喵喵心中，最简单的果实分类就是好吃类和不好吃类。不过，在执着而无趣的科学家心中，面对好吃类的果果，他们经常会习惯性地思考：“我们吃的到底是果实还是果皮?吃的是胎座或者是其他什么东西?”他们偏执的探索终于让诱人食欲的果实变得不再可爱。
根据不同的方法，可以对果实进行不同的分类。除了上文所述的真果、假果这种分法，我们还可以根据果皮的类型将果实分为肉果和干果。果皮肥厚肉质的一类称为“肉果”，而果实成熟时果皮干燥无汁的称为“干果”。肉果和干果又各自区分为若干类型。
肉果的果皮肉质化，肥厚多汁，许多种类带有诱人食欲的色彩还有香味，味道酸甜可口。我们吃的水果基本上都属于肉果。肉果中有一个大类叫做浆果，它们的果皮除了表面的几层是细胞外，里边都是柔嫩多汁的肉质，比如葡萄和番茄。偏执的植物学家会告诉你：“都说吃葡萄不吐葡萄皮，但吃葡萄的真相就是吃果皮。”
好吃的葡萄（浆果——无趣）
浆果中除了番茄这样典型的例子，还有两种特例，分别是瓠果和柑果。
前者主要是葫芦科植物果实的特称，这类果实肉质的部分是子房和花托共同发育而来的，食用部位不尽相同。
南瓜的食用部位是果皮，西瓜吃的是胎座（着生种子的部分，也就是西瓜的瓜瓢)，而黄瓜基本上是整个果实了。
柑果主要是柑橘类果实的特称，它的外果皮坚韧，具有腺体(如橘子皮）；中果皮输送水分和营养，有维管束分布其中（如橘络)；内果皮膜质，分为许多小室，充满多汁的长形丝状细胞（如橘子瓣），是这类果实的食用部分。剥开一个橘子，你吃的是果实么?不，欢迎大家食用内果皮多汁的长丝状细胞。
横切的金柑（为科学献身）
