这是东霞思维拂尘记的第1032篇原创文章,
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40岁前,无知无觉,混沌迷茫;40岁后,转变思维,平静淡然
前几天突然想出去吃一顿,去团购找,一番比较下来,定了一定叫
“**菜餐厅”,5-6人餐,188元。
但实际我们只有
4个人,10个菜,前面5个菜上来,感觉还可以,尤其“肉沫茄子”,味道很赞。
上完5个菜后,间隔时间有点长没上菜,一个大叔来打招呼,说外卖的单子有点多,现在马上帮你们做,不好意思。
后面5个菜再上来,我们都感觉吃不下了,倒是小宝,上的一盘小酥肉,她吃了大半盘,味道都还不错。

最后上一个汤,有点咸,唯一一个“差评”的菜。
我们边吃边聊,观察到这家店的服务员,都看上去不太“正规”,要么是阿姨,要么是大叔,唯一一个年轻一点的,端菜的姿势看上去不太专业。
吃完又坐了会,阿姨主动来问味道怎么样,我们说挺好的,只有汤太咸了。
她扭头对厨房说,听到没,汤太咸了,老头子,你还是不过关啊。
然后跟我们解释,今天太忙了,这个汤是老头子做的,不好意思。
我们说没事,其他菜味道都很棒!
这时她一脸笑意,很自豪地说,他儿子厨艺没得说,原本在大酒店干,
12000一个月,但后来酒店生意不好,上20天休10天,工资降到8000。
儿子辞职出来单干,现在他们老俩口、亲家两口,加上媳妇上班,周末也来兼职服务员,一家人都扑在这个店里,做一年看看。
我问,房租多少?
10万一年。
我说贵了点,这个地方不算太热闹,不是市中心,还是二楼,我们去的时候,绕了一大圈,如果没有团购,那大概率找不到这里。
阿姨说是啊是啊,幸亏有外卖,生意还过得去。
我说,你们这么大年纪,还在忙,也挺辛苦的。
阿姨笑了,说我老伴是老师,退休工资一万多,我也有三千多,亲家两个也有
6、7000,现在是帮儿子,如果请服务员,那估计赚不到钱啊,你看这旁边这家,请了服务员,开了3个月,就清场了,三个老板,各亏了10万,没办法,请人赚不到钱。
我笑说,你们辛苦的,工资也应该要。
阿姨说,我们还要啥工资啊,以后多的钱,不也给儿子的吗?我们辛苦点没事,只要儿子他们过得好就行。
后来,我一直在想,他儿子的这个决定,到底对不对,好不好?
首先,他所谓的创业,把4个老人都拉了进来,不要工资白干活,万一其中一个老人有三长两短,那店就岌岌可危;
其次,原来打工,一年十万左右,还交金,现在自己干,除了双方父母的工资,能净赚十万吗?
我们去的那天是周日,堂食五六桌,平均一桌百元左右,加上外卖,营业额也一般吧,有点玄。
最后,现在大环境不好,实体店很难做,房租还死贵,一家人扑在上面,旺季累个半死,淡季愁得要命,挺难的。
唉。
一声叹息,中国式父母,都是全心全意为子女,付出所有
——金钱、时间、精力,他们本来能靠退休金,过安逸的生活了,现在还每天在店里忙,啥活都干。
儿子的这个选择是好是坏呢,你说呢?

文|东霞
极简思维创新人
充满好奇心,探索新领域,
成为创新思维引领者
脑中有图心中有数脚下有路