一种食物之所以会被我们铭记，绝对不会仅仅因为它的味道被我们尤为喜欢或是尤为厌恶，更多情况下，我们记住的不是味道，而是那些食物中蕴藏的我们和那些我们所爱的人之间的爱和记忆。
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小时候，每逢农历六月初六，外婆总会包上一锅茄子作馅的馄饨。我那时，特别不喜欢吃茄子，自然也不会喜欢那碗茄子馅的馄饨，但外婆一向是个颇为严厉的长辈，从来不会放纵孩子们的挑食，于是那碗茄子馅的馄饨，我自然也不能幸运的躲过。于是我每次吃的时候，只能闭紧双眼，一口塞到嘴巴里，恨不得连嚼都不嚼，直接就咽进肚子里，就像我吞下的不是美味的食物，而是能毒死人的毒药。
许久以后，我才知道，每逢农历六月初六，吃上一碗茄子作馅的馄饨，相传可以治愈各种疾病。又想起，自己年少时的体弱多病，这才明白了外婆在那碗茄子馅的馄饨里对我倾注的无限的关心和爱。后来，外婆去世以后，母亲并不相信那些民间的传言，于是再也没人为我煮过茄子馅的馄饨。茄子馅的馄饨自此成为我怀念外婆的时候，经常会回味起的一种味道。
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虽然不会做茄子馅的馄饨，但我的母亲倒也是经常会给我做馄饨的，荠菜猪肉馅是她经常会做的馅料，因为我特别喜欢吃荠菜作馅的面食。在我年少的时候，野菜还不像现在这样受到人们的吹捧，菜场里卖荠菜的自然也就不多。再说那个时候，也不会有多少人愿意花钱去购买野菜，田野里面，马路边明明有这么多，随手一拔，就是一大把，想吃就去拔好了。于是，每到冬末春初，荠菜疯长的时候，母亲总是会提着一个大篮子，出门去挖荠菜。
为了保证我能在其它季节里也能吃上荠菜馅的馄饨，母亲还会把采集到的荠菜捏成一个又一个的菜团子，等到我想吃的时候，再从冰箱里取出来，做给我吃。那时候，她每次做荠菜猪肉馅的馄饨的时候，总是会一次性的包上很多，足够我连续吃上一个礼拜，说来也奇怪，那个时候，我还真的是爱极了它们，不管吃多少次，好像都不会厌。
后来，我离开家，外出求学，自此以后在家的时间越来越短，在外面，我也曾吃过很多次的荠菜猪肉馅的馄饨，但不管是在哪里吃的始终都赶不上记忆中母亲亲手做的。如今，我每次回家，母亲问我想吃什么早点，我依旧会选择它。
其实我早就知道，尽管现在我已经常年的不在家，但家中的冰箱里，母亲依旧准备着一份又一份的荠菜团子，或许她只是出于多年累积的一种习惯，又或者它们其实一直都在和母亲一起，等待我回家。
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除了母亲和外婆以外，父亲也亲手给我做过馄饨。他原本就是北方人，既会吃面食，也擅长做面食，但他选择的馅料，韭菜鸡蛋馅，说实话，我对这个馅料着实是无感。我在年少的时候，特别的挑食，尤为不喜欢软塌塌的和带有味道的菜，比如葱姜蒜，比如茄子，比如韭菜……
对于我的这种挑食，唯一能容忍的是我的母亲，外婆和父亲都不会迁就我，他们一直坚持让我改掉我挑食的毛病。可是对于葱姜蒜，我真的是一吃就吐，完全没办法接受，一番尝试下来，我慢慢接受了的也就只有茄子和韭菜，可也只是接受，不会一吃就吐，依旧是不喜欢。
为了让我多吃一点韭菜，父亲想起了拿韭菜做我最爱吃的面食——馄饨，难办的碰到他休息的时候，他就会做给我吃。说来也奇妙，父亲做的韭菜馅的馄饨，韭菜味真的没有那么浓郁，我竟然也颇为爱吃。
后来，我离家以后，也曾经在外面点过这种馅料的馄饨，却没有一次能咽下第二个，无他，大抵都是因为韭菜味实在是太浓了。我并没问过父亲这其中的秘诀，如今我也依旧不喜欢韭菜，我想以后也是一样，大概除了父亲做的韭菜馅的馄饨，我再也不会吃别人做的。
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除了茄子馅的馄饨，荠菜猪肉馅的馄饨，韭菜猪肉馅的馄饨，还有一种馄饨也深藏在我的记忆中。不知道大家可曾听说过一种被人们称为“泡泡馄饨”的馄饨，那是一种流行于姑苏一带，有着悠久历史，由于煮沸时会像一个个泡泡一样漂浮起来，因此而得名的馄饨。与一般的馄饨不同，泡泡小馄饨中只包入很少的肉馅，但味道却极其鲜美。
它是我来到苏州这座古朴的老城工作以后，吃的第一顿晚餐中的主食。说实话，第一次吃到这种馄饨的时候，我的心里正在暗暗吐槽“这么少的馅料，老板做馄饨的时候难免有些过于抠门了吧！”，直到后来，听到苏州本地的朋友的介绍，才知道原来它原本就是这个样子的，但那时我依旧对这种馄饨无感。
真正爱上它是在认识他以后，那时候我们都是刚刚毕业才参加工作的大学生，都没什么钱，每一次的约会经费也非常有限，于是只能把目光盯向了那些街头便宜的小吃，就是在这个时候，这种“泡泡馄饨”以它相对较低的价格成为了我们的主要选择对象之一。那时候，我跟他常常会一起去逛老街，逛的累了，就去小巷子中的馄饨摊上点上一碗“泡泡馄饨”还有其它的一些苏州小点心，一边说笑一边吃着。
后来，因为种种原因，我们分开了，但我已然真正爱上了那种馄饨，只是每次吃它的时候，除了鲜美以外，偶尔还会有点苦涩的味道，那大概就是初恋的味道吧。
