选择新鲜的羊腿肉(不是五花肉不是肉片子)切条或者切丁,焯水去血沫冲洗干净,然后放在锅里少量藤椒油炝锅并炒肉,差不多熟了的时间加水烧开,加盐加白胡椒加辣椒粉(不吃辣就算了)加香菜就可以出锅啦。暖身瘦身,补气血。