双十一已过，遇见的每个人，打招呼的方式都是，你买了啥，砍手了吗？据说，小区周围的花坛里，马路牙旁边，已经开始慢慢聚集吃土人士。

所以，对于双十一零购物的我来说，走路都格外的小心，生怕踩脏了你们要吃的土。

忽然开始怀念小时候，没有这么多美味菜色，放学回家，搬个板凳，踮起脚尖，从从高高吊起的竹篮里，摸出一个大馒头，掰开，夹了白糖，是最美味的加餐。

记忆里，亲戚朋友里面，婶婶蒸的馒头总是又白又香，还会有各种各样的花样，于是，每次去婶婶家玩，总会吃好几个馒头。

看着小伙伴们在朋友圈晒着一车一车的快递，大喊着剁手吃土的日子就要来了，于是，我在下面挨个回复，你们不一定光吃土啊，可以搭配着喝点风，冬天到了，西北风嗖嗖的，管饱。

伙伴们却约着要来工作室蹭吃蹭喝，直到信用卡还完为止。

而且，这群妖艳的败家女人，一个个端起不把工作室吃穷吃垮绝不回去的气势，让人不禁感慨，处于消费状态的女人，一个都不好惹。

我也只能蒸上一锅馒头，迎接这场硬仗，而这锅馒头，怎么蒸，却也处处是学问，

为了能用馒头堵住她们的嘴，特意准备了这道黑糖核桃馒头。

黑糖的补血的功效，对于刚刚在双十一大出血，剁手的姑娘，再适合不过，搭配核桃，顺便给大家都补补脑，冷静一下。

我想，这样的馒头，一个个胖乎乎，软绵绵，入口，有着黑糖的浓郁香甜，或许，正是这个季节，最应景的料理了。

黑糖核桃馒头

喜欢小时候馒头淡淡的谷物味道，现在就算买手工馒头，也再也吃不到曾经的味道，这款黑糖核桃馒头，制作起来特别简单，谷物的清香伴随浓浓的黑糖香甜，颗粒感的核桃，越嚼越香，一口一口，停不下来。

1、将古方黑糖切碎。

2、加入热水搅拌融化。

3、加入面粉，酵母，搅拌均匀。

4、反复揉，直至面团紧实光滑。

5、将面团揉成长条状。

6、切成均匀的几等份。

7、在面团中间划一道口子，放在温热的地方等待发酵。

8、将材料B里面的核桃捏碎，混合均匀。

9、待面团发至两倍大小的时候，撒入中间的缝隙。

10、锅里水烧开，蒸笼15分钟后关火，焖5-10分钟，如果放的比较挤，馒头会粘在一起，这时候用手沾了凉水轻轻剥开即可。

美食图片与视频均有食用影像拍摄提供

我是葛大爷

一个有着一望无垠兴趣与爱好的设计师

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有充分单纯的心去信仰

愿幸福的路上  桥都坚固  隧道都光明。

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