说起重庆，很多人想的是火锅。而我不是。
五里店融景城门口，房交所旁边一个专门卖夜宵的中年老板，他的鸭脖，鸭腿，凉拌猪头肉。每次必吃。虽然便宜，但是用心。虽然不是山珍海味，但是的确韵味十足。配上青海椒丝，一口下去先咸再麻，忽然一个辣跳出来。后口却有一些甜。擦完油汪汪的嘴，半丝苦味，勾魂摄魄。
此时要是有一点点老陈醋就好了，解辣。
我们这里最好的花生是一个小村的。花生粒不大，每年就几个老人家还种，产量不多。油性不大，还有一些咸味，就是吃泡入味。没有啥名气。不过老陈醋一泡，泡两天，配上香叶，桂皮，几瓣蒜，三片姜。吃的时候最好再有一点点酱豆腐。吃起来先甜，然后是酸。最妙的是一点点桂皮的气味，清香。花生吃饱醋，从坚韧变成了柔嫩，在牙上的触感极好。此时舔点点酱豆腐，切记不要王致和，要我们本地村里的小作坊的。忽然会有一点点肉味出来，好玩的很。我不喝酒，我朋友却喜欢。相对而坐，山南海北，我听他讲。往往花生我吃大半，茶水喝尽，他酒酣胸暖老白汾六两。具体说的啥，却也记不清晰，只回忆起我的傻笑。送罢，口中还存一些微微的泥土涩味和苦味。倒头便睡，似我喝了酒一样。
