虽然每晚更新文章到12点,在清晨闹铃响起的时候,还能挣扎着起来在操场上跑4公里。跑步成为习惯,成为一种唤醒清晨的模式。给身体以新鲜空气的输入,以血液循环的加速,向新的一天致敬。
因为是周末,所以今天有足够的时间可以准备一顿丰盛的早餐,再来唤醒沉睡一晚的胃。
想用新买的烤箱尝试做一些东西,看到冰箱里的馒头突然很馋烤馒头片了。小时候,最简易的烤馒头片就是放在炉子下面,用火钳子架着,利用炉膛里煤块燃烧的热量慢慢烘烤,待到表面一层金黄色的时候,即可拿出,顾不得滚烫,就想办法掰开了吃。也不用放什么调料,就吃那股干脆的面香味道。
今天做的这一款是经过改造的烤馒头片。
1、将一个鸡蛋打碎在碗里,把切好的馒头片放在蛋液里,两面均沾一下蛋液,静置十分钟,让馒头充分吸收蛋液。
2、待充分吸收后,在馒头两面刷上一层橄榄油,撒上盐面、孜然、贵州糊辣椒粉,放在烤架上,开始烤制。
3、把烤箱事先预热10分钟以后,调到160度,烤制10分钟,让吸收蛋液的馒头熟透。
4、再调到180度,烤制5分钟,让其表面更加酥脆。
出炉以后,馒头片个个金黄,吃起来有种烤面包的感觉,还带着烤串的味道,很是好吃!我匆忙地画下烤制出来的样子,对于一个急于品尝美味的人来说,虽然画下的是它的样子,其实是焦虑的渴望。最满意的是画的孜然粒,因为正好我的画笔分叉了。
为了这一道美味的秘制烤馒头片,有位大厨还配了蔬菜和水果,熬制了营养美味的玉米碴粥。这顿早餐吃到了色香味俱全的8种食物,把一周缺失的都给补回来了。
今天是小满,小满吃馒头,也很应节气。
吃的饱饱心情好,下午画了这幅石头画。话说,捡了一大盆的石头,也该处理处理了。