桔树是一年四季常青的植物，树高2到3米桔子的大小和苹果差不多，只是颜色不一样。
桔子小时候是青绿色的，长大后就变成橙色的。金秋十月，在阳光的照射下金桔子变得油亮，十分好看，拨开桔子外皮只见十几个月行的果实围在一起。
轻轻一咬，金黄色水晶般的果肉甜中带点酸酸甜甜，可让人吃的停不下来，橘子的外皮晒干后叫"陈皮"，具有通气健脾，燥湿化痰，止呕等功效。
桔子中含有维生素A，可以让人在夜间加强视力和治疗夜盲症，可吃多了会患上胡萝卜素血症，橘子虽然好但也不能多吃。
桔子树对环境不太挑剔。因为桔子树喜欢生长在暖烘烘的太阳下，不喜欢在刺骨的寒风中有充足的光照，果实就会越变越甜。
