又是一年春，又到了吃香椿芽的季节。今天在亲戚家的院子里摘了一些香椿芽拿回来做菜吃。
香椿芽炒鸡蛋很好吃的一道菜。首先把香椿芽洗净切碎备用，拿三颗鸡蛋磕碗里，把切碎的香椿芽也放到碗里一起搅拌，搅拌起沫就可以了，再放些盐。
起锅烧油油温冒烟倒鸡蛋炒熟出锅。一盘黄中带绿绿中带黄的香椿芽炒鸡蛋就做好了。
香椿芽还可以做腌菜，在没有香椿芽的季节吃腌香椿芽，胜过美味佳肴。
一年一度吃香椿芽的季节是短暂的，好好珍惜这短暂的吃香椿芽的季节吧
吃香椿芽的季节
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