法国女士珍妮·卡尔曼特活到122岁,她打破了世界吉尼斯最长寿人的记录,是迄今为止最长寿人类的保持者。
长寿给塔她带来了福利。
1965年,卡尔曼特90岁,自己身边的亲人相继离世,她担心自己没有生活来源,就跟一个47岁的律师签署了生命财产协议:律师每月支付她2500法郎的生活费,等她去世后公寓房归律师。律师本来认为她最多再活10年,但是,律师失算了,她又活了30多年。这位律师没有等到房屋到手就于77岁那年因病去世。此后他的家人不得不继续支付卡尔曼特生活费。
虽然年事已高,珍妮·卡尔曼特的身体状态一直不错,100岁的时候还能骑自行车出行,114岁的时候还能独自走路。
而她的生活方式却让很多人大跌眼镜:
早上不吃早饭,只喝咖啡。
不喜欢吃鱼,更不喜欢清淡味的食物,中午最爱吃吃牛排,
喜欢辣的和油炸的食物。每天都抽烟。
用现代人的眼光看待,珍妮·卡尔曼特的生活习惯是非常不健康的。
那么是什么原因让她如此长寿呢?
卡尔曼特的出身于法国阿尔勒的一个著名长寿之家,家族平均寿命都在90岁以上,科学研究,一个长寿的家庭子女大概率地也会长寿。所以遗传基因是珍妮·卡尔曼特长寿的原因之一。
除此之外,她的长寿也跟两种食物有关。
那就是巧克力和葡萄酒。
卡尔曼特特别喜欢吃巧克力,喝葡萄酒。她每周吃两磅左右的巧克力并且每天临睡觉前要喝一点葡萄酒助眠。
巧克力和葡萄酒真的对长寿有帮助吗?
答案是肯定的。
日本知名医学博士牧田善二,根据自己30多年治疗糖尿病的经验写出《饮食术》一书,在书中,他建议那些想要长寿的读者每天吃25g巧克力,在睡前喝点红酒。
那么多吃巧克力喝葡萄酒为什么能够让人长寿呢?
我们先说说巧克力。
注意,这里所说的巧克力并不是超市货架上唾手可得的德芙、好时等等含糖量高,可可含量很低的巧克力,这里所提及的巧克力是可可浓度高于70%的黑巧克力。(可可浓度在巧克力的外包装上有标注,买的时候需要认真筛选。)
黑巧克力之所以有益于健康,主要因为它有以下两个方面的作用:
1、超强的抗氧化作用。
黑巧克力是有机化合物的虚拟宝箱,它含有黄酮醇,多酚和儿茶素等成分,抗氧化能力是红葡萄酒或者绿茶的2-3倍。所以它能有效有抗衰老。
2. 有效降血压。
经过临床上证实,黑巧克力确实可以起到缓解血压的作用。
黑巧克力中富含黄酮,而这种物质能够增加内皮的硝氧化物,从而有助于血管扩张和降低血压,可以使患者平均收缩压降低6毫米汞柱、舒张压下降2毫米汞柱,低密度脂蛋白胆固醇降低0.23mmol/L。
黑巧克力所降血压幅度不大,但已足够减少罹患心血管疾病风险。长期摄取黑巧克力可扩张血管,维持血压稳定。
除此之外,黑巧克力还有有控制食欲,调节消化系统,调节免疫,使身心逾越、抗抑郁的作用,每天吃25g左右的巧克力可以帮助我们保持身体健康。
再来说说葡萄酒。
《饮食术》一书中指出,酒,尤其是葡萄酒对人体有益。(当然不能过量哦)
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁在酵母菌的作用下,发酵后得到的酒精饮料。法国微生物学家、酿酒专家巴斯德认为葡萄酒是最健康最卫生的饮料。
葡萄酒的营养价值不容忽视。
1. 矿物质丰富
葡萄酒中含有200多种对人体有益的营养成分,含有人体不可缺少的三大营养元素:葡萄糖、蛋白质、维生素(C、B1、B2、B12、PP),含有多种氨基酸、有机酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、单宁酸(是一种涩的口感,它来自葡萄皮、葡萄梗、橡木桶),矿物质(钙、镁、铁、钾、钠、碘等)及多酚类(儿茶素、槲皮素、白藜芦醇等)等多种成分。
2. 较强的抗氧化作用。
上面已经提到过,葡萄酒中含有多酚类成分,多酚类由于其生物活性及其多重保护作用,是葡萄酒中最令人关注的成分之一。它有较强的抗氧化作用,跟巧克力一样,可以有效抵御衰老,每天睡前喝点葡萄酒可以让女性看起来比同龄人年轻。
3.有效预防多种疾病:
大量的科学实验证明,葡萄酒对人体的多种疾病有良好的预防作用:适量葡萄酒可增进食欲,降低血管壁的通透性防止动脉硬化,减少脑血栓的发生,防止肾结石,预防乳腺癌等。
从前我们总以为巧克力是给孩子吃的,红酒是用来应酬的,可珍妮·卡尔曼特以及世界上多位超过百岁的老人却告诉我们,这两种食物是每一个想要健康的人都离不开的两种宝贝。
几千年前,秦始皇为了追求长寿,不惜让臣子们遍布天下寻访仙丹,却一无所获。如今这不老“仙丹”就在我们身边,我们是不是很幸运呢?
从今天开始,愿你能把巧克力当零食,把红酒当助眠神器,活出越来越健康的自己!