“选择你所开店的类型,定位你的目标顾客
首先,你要定位你开的店,如美甲店,餐饮店(西餐,中餐,火锅等),理发店,甜品店,服装店(女士,男士,儿童,老年),饰品店等等各式各样的店。
然后定位你的店的目标顾客,如美甲店,目标顾客是女士,餐饮店适合于所有人群,理发店男女老少都可,甜品店主要目标顾客是女士还有儿童,服装店,看你主要想经营哪一类。
“先予后得”
其次,你需要做的就是付出了,即先予后得。
比如,你可以在开张之前就宣传并在开张时做活动,
宣传的方式很多种,利用互联网各个渠道,如qq群,微信群,空间转发,微博转发满多少赞即可获得抵金券或免单,也可找到做兼职的人力资源的人与他们合作转发你的消息让更多人知晓,或者找到知名度高的自媒体人合作做宣传,所谓就是打广告。
发传单宣传,举牌走街宣传,大巴车广告宣传,扫楼宣传等等。
至于活动内容,当然是价格低优惠多送的东西多,消费者才愿意来,开张之前应请歌手,舞蹈团队表演增加人流量,人人都喜欢看表演节目,可以先找一些充量观众兼职来充场,以免场面人数控制不当,也应由美女模特走秀,带领免费试吃,一个能说会道的主持人也不可少,主要讲解你的开张活动优惠,带动消费欲望,会有越来越多的人进你的店里消费。
在前期宣传做活动你会花掉很多钱,但不要让你花的钱打了水漂,以一种独特的服务方式,像我有一次去一家火锅店是以前年代的风格,所有的服务员都穿着军装服,对你亲切的称呼为“老乡”,给人一种不一样的体验,火锅店味道都大多相同,但在不同的店里就是有不一样的感觉,固定在一个时间段做活动,以维持你和顾客间的关系,提供办理各种不同等级的vip卡,以增加回头客。
“服务态度比热情更重要”
不得不说,热情的待人方式真的很重要,热情不是指的是虚假刻意的热情,有一些店面的店主真的是热情的太浮夸了,上次去涪陵路过一家美甲店,我看见两位年龄稍大的女士走了进去,那家店主马上笑容挂脸,还自主的和她们搭话题,蹭亲密度,我觉得实在是有点夸张,有点让人后怕,如果我去过那里做指甲,以后我应该都不会选择去路过那家店,因为会很尴尬。
举一个例子,
每次放学,我们都会互相询问对方:“吃啥呀”?,“不知道”走着走着就很自然的走到中间那家餐厅,那家餐厅的主人是新来的,上学期的那家该是搬走了,其实大多餐厅的味道都是没有很大的区别,区别就在于感觉,为什么我们每次都会选择去中间那一家餐厅呢,他是家庭经营,她们都是一家人,所以我们每次去感受到的一种氛围都是融洽的,可能是才开业,他们对待学生,也就是消费者的态度是小心翼翼,是一种真诚的对待,每一次,还没等我们走进餐厅,就看见了他们的眼睛朝向我们,她们甚至还互相提醒,等我们走进去就开始询问我们想吃点什么,我觉得他们的这种态度是很积极的,我能感受到我是很受人重视的,每次打完饭后都会说不够再来加,那边有汤自助,带给我一种很亲切的感觉,就仿佛是在自家一样,所以每次到饭点我们就是很顺其自然的就走进去。
“真诚待人很重要”
再举一个反面的例子,
有一次,我去一个地下商场逛街,里面的店面很多,种类很丰富,质量也就一般,不过价格通常会被抬高,店家往往是能说会道的,一进一家店,就称呼你为“宝贝,亲亲,乖乖”,这称呼令人毛骨悚然啊,典型的热情过度,尽管她这么亲密的称呼你,可也对你不会真诚,当你问她多少钱时,她一口咬定一个价,并带着很忧伤的气息解释说这已经是最低价了,当我再说出一个价格,她假装犹豫片刻,然后说:“哎,好吧好吧,拿给你了,这真的是亏本买卖,以后可要常来啊”,如果你试了之后没有买,可能还会骂你,各种难听的话都说得出口,我也真的是觉得这素质很差,总之我是不喜欢这种假情假意的被人对待。
"接受顾客的建议”
不管做什么事,我们总有自己考虑不到的地方,也总有自己看不到的一面,此时,就需要让消费者给你提意见,怎么样能促使消费者向你提意见呢,有偿提意见的方式很不错,你可以在墙上贴上你的微信号,让消费者主动加你好友,也可让员工们相互监督,举报有奖等方式。
通过我的一些社会经验,平日观察,亲身体验,总结的一些方法,希望你们采纳,也欢迎大家多留言就你想开一家什么店,如何去经营一家店,应该注意一些什么?这一话题讨论,然后帮我点个桃心哦,谢谢!