【商业管理观察&社会热点联合征文】新零售Vs传统零售——高维PK低维的效率战争

关键词:  大数据选品  优化供应链  线上线下打通  数据化管理  爆品战略  规模采购  缩短渠道  7日上新 

字数:2345,建议阅读时间:8-10分钟。省时间可以直接查看观点和思维导图。

本期福利:《名创优品没有秘密》一本,具体见文末。

自从马云提出“新零售”的概念之后,关于新零售的讨论就从未停止。到底什么是新零售,即便是大咖,也是各说纷纭。

马云说是线上线下深度结合,并且通过大数据、云计算和现代物流构建的新的零售形态。

刘强东认为,新零售是技术发展,基础设备升级推动的第四次零售革命,将在供应端提高效率,降低成本。在用户端实现更多“比你懂你”、“所见即得”的体验升级。

而雷军则认为,新零售是用互联网技术和方法论来实现的更高效,更佳体验的零售。

这三家都是电商公司,都在对新零售进行探索,虽然对于新零售的定义看起来各有侧重点。但是,本质上都认为新零售是一种更高效、体验更好的零售形态。

我们这里所对比的传统零售,是指那种从出厂到店面,要经过层层渠道,传递价值链条长、定倍率很高的零售形态。比如在商场卖男士衣服的商家,价格贵,上新慢,体验差,管理弱。或者是社区的夫妻便利店,小杂货店,进货渠道零碎、商品品类少,虽然起早贪黑,效率也很低。

目前更高效的零售有两种形态,一是电商回归线下:代表例子是小米之家、最近正在热议天猫小店。二是提效的线下新零售,代表是名创优品、无印良品、优衣库、Costco。我们通过天猫小店和名创优品,来看看这两种新零售分别是怎么来提高效率的。

新零售Vs传统零售思维导图

一、电商回归线下的新零售

由于国内商品零售只有10%是通过线上完成,而做电商的越来越多,因此所有的电商都遇到同一个问题,就是遇到增长瓶颈。为了和另外90%的用户建立链接,电商回归线下是一个必然的趋势。

把线上的商品照搬到线下卖,这和传统零售无异。只有用互联网思维和技术,以更高效率回归线下,才是新零售。以天猫小店为例,我们来看看,他们是通过哪些手段来提高效率。

1、大数据选品

电商可以通过线上积累的数据,来选择在线下零售店出售的商品。由社区便利店升级而来的天猫小店,可以根据小区消费者在线上的消费记录,来精准选品,备货,甚至可以精确到商品的品牌和数量。比如便利店开在学校旁边,根据线上数据对周边用户的精准画像,我可以上架百草味的板栗仁,滴答猫的锅巴这些在网上备受欢迎,而且已经被周边用户重复采购的网红零食。

2、优化供应链

天猫小店的进货渠道是阿里的零售通平台,阿里通过自己的商业体系,将各种供应商放入平台,直接和店铺对接,减少中间环节, 降低了商家的进货成本。这样天猫小店的商品种类也会更丰富,多元。比如店内的“天猫爆款”提供的商品,旁边的店铺都没有卖。

3、线上线下打通

电商有两个缺点,一个是无法实现复杂体验;二是无法立即获得商品。而回归线下的电商,可以通过实现线上线下相互引流,相互打通来弥补这两个短板。

以前的天猫超市即便物流很快,最快可能也是上午下单下午送到。但是社区便利店则可以实现即买即拿。而且用户来店购买后,通过扫码成为会员,下次采购就在线上完成。或者,在店内订购满288元之后,由商家免费送到家。这样,真正打通了线上线下。

4、数据化管理

相对于传统的夫妻店,杂货店,天猫小店可以提供智能运营管理。商家能实时查看店铺每日销售额、库存等数据,甚至,根据后台数据,还能查看店铺的商品销售排行,同类哪种商品更畅销就可以多补货一些。

这样,天猫小店就能提供更加精准、便捷、丰富、优质低价的商品,来满足客户的需求。那么对于线下像名创优品这样的新零售,又是如何提高效率的呢?

二、提效的线下新零售

名创优品现在已经是商业界线下高效零售的一个样板,3年开店门店1800 余家,销售额近 100 亿。因为名创优品的模式,大家相对比较熟悉了,下面我简单介绍一下它的增效方法。

1、爆品战略

和小米一样,名创优品采用的是爆品战略。产品注重设计、高颜值,深受年轻消费者的喜欢。爆品自带流量,能吸引用户注意力,自然会有很好的销量。比如Miniso的一款畅销的眉笔,据说已经卖了一亿只。

2、规模采购

对于每一个单品,通过极大的采购量来拿到极低的价格,这是一种以量搏价的模式。小米之家、网易严选都在采用这种模式来获取更低的价格,让消费者受益。

3、缩短渠道

名创优品的模式开直营店,加盟商负责出钱,进货和销售都是由名创优品负责。产品由工厂直接对接店铺,没有中间环间。

4、7日上新

名创优品新品研发的速度惊人,实现7日上新,21天产品店内全流转,及时为消费者提供当下潮流产品。这种策略会有效的吸引流量,让新客户被最新的潮品吸引,老客户能时时回店看看是否有上新。

通过第2点和第3点,能实现极低的成本。名创优品将省下来的钱让利给消费者,用低定倍率实现了高性价比。

按照叶国富的说法,未来的新零售就是要从极致的产品设计、极致的性价比和极好的购物体验来提高顾客的体验。

我们说零售是信息流、资金流和物流的万千组合。这两种高效零售,既有相同点,也有不同之处,但是本质上都是在这三方面通过新技术或者新模式来提高效率。

在这两种新零售中,电商的大数据是对传统零售的致命武器。即便像7-11,全家这样的线下高效零售,虽然可以通过线下店铺的经营数据来实现选品和调整,但是,这种线下数据相比于海量的电商大数据相比,无论从量级和价值来说,都是不可同日而语的。


那些在商场用很高定倍率买鞋子、买衣服的商家应该警醒了,不改变思路,提高效率,降低价格、提高体验,你们的客户都会到旁边的优衣库和名创优品。

那些传统的夫妻便利店,杂货铺该警醒了,还在用旧有的模式经营,你的客户都会转向天猫小店,小米之家。你还不如加入天猫、京东, 用互联网的大数据和技术,提高效率,升维打击。

因为,同样的产品,有低50%的价格和更好的服务,你会选择哪一家?同样的价格,能买到品质更好、款式更新的产品,你会选择哪一家?

传统的线下零售必须意识到,在这场高效和低效的战争中,就如三体中高维对低维的打击,这种巨大的优势差,是无法通过在同维度内部的改良来应对的。只有通过升维,才能在这场战争中继续存活,而所谓的升维,就是用新技术和新思维来提高效率。

(商业管理观察&社会热点联合征文活动链接:http://www.jianshu.com/p/46a2607bc801)

关于新零售和效率,希望听到你的观点,期待你在留言区踊跃留言。留言点赞数第一的读者将获得价值36元的杜博奇的《名创优品没有秘密》一本,详细了解名创优品的商业逻辑和实践。


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