超级好吃又好看的白玉翡翠饺,平凡的生活中也隐藏着艺术的气息,试着把生活过成一首诗。
制作过程对我来说有些复杂与漫长,但是享受其中,边制作边拍照,感觉自己在制作一个艺术品,哈哈!
备料:
面皮——面粉、菠菜
馅料——胡萝卜、木耳、玉米、马蹄、圆白菜、葱、姜、猪肉
调料——盐、糖、生抽、香油、十三香、鸡精
1、把馅料切成小颗粒
2、把所有馅料胡萝卜、木耳、玉米、马蹄、圆白菜、葱、姜、猪肉放在一起,加入调味品盐、糖、生抽、香油、十三香、鸡精,搅拌好,可以先放冰箱冷藏。
3、把菠菜打成菠菜汁
4、做两个面团,一个加菠菜汁,一个不加
5、把菠菜汁的绿色面团抱在白面团外面,搓成长条,用刀切成小剂子,擀成饺子皮。
6、最后把准备好的馅料包起来就可以了,这个馅料配方超好吃的哦!饺子可以包成自己喜欢的形状。
我做的比较多,冻在冰箱,要吃的时候拿出来煮就可以了,很方便!