炎炎夏日 给宝宝做一些清爽的辅食吧

 

一、卷心菜泥

适宜月龄:卷心菜汁4-6个月以上,卷心菜泥7个月以上

- 准备食材 -

卷心菜少许、配方奶/母乳。

1、锅里放水烧开,水开后放入卷心菜叶,水再次沸腾后取出卷心菜叶。

2、沥干水分。

3、焯熟的菜叶放入料理机中,并加入配方奶/母乳。

4、搅打成细腻的浓汤。

5、用滤网过滤,把卷心菜汁和卷心菜泥分开。

卷心菜含有大量维生素C,纤维素,钾,叶酸,宝宝吃卷心菜不仅能补充能量,还能预防感冒。


二、山楂罐头

山楂罐头味道很好,建议饭后半小时给孩子喝,不要空腹、不要贪多,一天一次就可以了。因为山楂口味偏酸,还加冰糖,酸甜味食用后要注意及时让宝宝漱口,以防伤害牙齿。如果买不到新鲜山楂,那就直接用干山楂,做法和功效是一样的,只给孩子喝熬好的糖水就可以了。千万不要用铁锅熬,山楂中的果酸会溶解铁锅中的铁,会产生对人体有害的物质。

- 准备食材 -

参考月龄:8个月以上

食材准备:山楂5粒,冰糖5-6块

山楂罐头做法:

1、山楂洗净对半切开,把山楂核掏出。

2、锅里水烧开,放入山楂。

做罐头的主要步骤就是焖煮,把果酸和果胶释放出来,连水带肉一块享用。所以要放很多水,不然的话煮时间久了剩下的糖水就很少啦!

3、放入冰糖。山楂口感比较酸,冰糖可以增加罐头的甜味和浓度。一岁以内的宝宝我们建议要控糖,麻麻们记得减量哈!

4、大火煮沸,转中小火焖煮30分钟,要多搅拌几次哦。

5、煮到山楂肉软烂的时候就可以啦,这个时候罐头汤也变成了红色,一锅的诱惑啊!

宝宝对这碗山楂罐头是不是垂涎已久?技术含量为零,食材买到手,分分钟学会。炎炎夏日宝宝喝上一碗酸甜口的山楂水,感觉胃口都能好很多,宝妈们赶紧行动起来吧。


三、小米苹果泥

适宜月龄:8个月以上

食材准备:小米50g,苹果40g,淮山药30g

还可以加入两颗大枣,会让米粥的味道更好,用来满足更多胃口挑剔的宝宝。

1、小米洗净,提前在清水浸泡30分钟。

2、山药洗净去皮,苹果洗净去皮去核备用。

3、山药和苹果分别切成小丁备用。

4、小米加水放入锅内,大火煮开。

5、煮开后转中小火,放入山药和苹果丁拌匀同煮.

6、继续小火慢熬15分钟,至小米软烂,山药和苹果丁也煮到软烂的状态,盛出就可以喝了。

7、还可以放入料理机中打成细腻的米糊,更好消化,这样的糊糊7-8个月以上的宝宝就可以喝。

小米含有丰富的营养元素如蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、维生素、淀粉、水分,无论对于先天脾胃发育不足的改善,还是后天饮食结构不合理导致的腹泻、便秘、呕吐、出牙不适等情况的缓解,都很有帮助。

山药作为高营养食品,含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖等。能健脾胃、除湿、补气,帮助减轻腹泻。

苹果酸甜可口,脆嫩多汁,苹果中的纤维能促进宝宝生长发育;锌能增强记忆力,常吃苹果可以增强记忆力,具有健脑益智的功效。苹果可促进消化系统健康,减轻腹泻现象。

 

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