某日,在网上看到一个如何制作《蜜制川贝枇杷膏》的视频。
今年,自家的枇杷丰收了,就想着试试自己做点枇杷膏。
做法:刚刚採摘的新鲜枇杷15斤。
用清水洗净。
老枇杷叶一把,约20片。
清水洗净。用刷子刷去叶子背面的毛毛。
川贝40克。
用破壁机打成粉
冰糖2公斤。
纯蜜蜂500克。
将洗净的枇杷剥去外皮,剔掉枇杷核。
将枇杷叶用剪刀剪成小块,钢精锅放入1公斤水,放入枇杷叶,在液化气上用小火煮一个小时,滤去叶渣待用。
剥去皮、核的枇杷放入破壁机,每一次加枇杷叶水一小杯,(不加水机器打不到)打成果汁。(因为被壁机一次放不下,我分别用4次完成)
把打成果汁的枇杷液倒入一个稍大的钢精里。
放入川贝粉。
用筷子搅拌均匀。
分三锅倒入电饭煲里。
用煮粥挡煮四个小时。
不要盖盖子
不停的搅拌。
用一双筷子,胶一点,滴在四层歺巾纸上,不撒珠就熬好了。
将煮好的枇杷汁倒入稍大的容器里。倒入蜜蜂。
把蜜蜂与枇杷汁搅拌均匀。
装进玻璃瓶里。
一灌地地道道的《蜜制川贝枇杷膏》就做好了。
每天早晚各用一汤匙冲温开水服之,对伤寒感冒的咳嗽有很好的疗效!