《巴黎的肚子》（The Belly of Paris）埃米爾•左拉（Émile Zola）

在居家生活的範疇中，鮮少有比晚餐燒糊更慘的事，無論你是為一鍋燉牛肉辛苦好幾小時，或是煎個快手橙香火焰可麗餅，結果卻得到焦黑刺鼻的成果，只能扔出窗外餵流浪動物，想必都令人飢腸轆轆而且氣急敗壞。這時就抓起《巴黎的肚子》吧，作者左拉寫了盧貢－馬卡爾家族跨越數代的家族史，而本書是其中第三部長篇小說。

這部小說講述主人翁弗洛朗•格努回到故鄉巴黎和家人同住的故事，他們的公寓位於當時才翻新的巴黎中央市場邊緣。跟弗洛朗漫步，你將見到各式肉類、蔬菜、水果和奶酪五花八門攤在你眼前，豐美得令人口水直流。無論是“紅得猶如上了漆”的斯特拉斯堡豬舌、肉醬、煲鍋、各種腌醬和腌料、腌漬的松露、“像拋光銀器般閃爍光澤”的鮭魚，或是“果皮如北方女孩肌膚般無瑕”的桃子等等，形形色色任君挑選，保證你垂涎三尺，想立刻跑到最近的菜市場大肆採購。

就算你準備的晚餐沒煳，也不可能像左拉端上餐桌的珍饈一樣美味——就這麽安慰你的座上賓吧，然後把小說中的描述讀給他們聽。下回買菜時，記得囤些上等的水果和奶酪，這些都是不必開火就能上桌的絕美食材。。