大家都知道苏轼是一位大文豪，并且是难得的全才，能写诗词，能作文章，既善书，又工画。不得不说，这是妥妥的学霸。除了他的文学造诣让人惊叹，他的另一属性也堪称传奇：这位大文豪是个吃货，还是个技术流吃货。不但要吃，还研究出来了自己的特色菜系。
1、东坡肉
东坡肉应该是苏东坡最为出名的一道菜了，几乎已经到了家喻户晓的地步，并且时常出现在各种酒席宴会之上。东坡肉肥而不腻，肉软糯而不碎，即使是不爱吃肥肉的人也能够接受。
“慢着火，少着水，火候足时它自美。”
2、东坡豆腐
相传，苏东坡和佛印比文输了，佛印罚他做一顿素斋，然后这位全能文豪瞎一琢磨，就又出了一道名菜。他让人买来上等的豆腐和香榧子，然后，将豆腐切片用葱油煎黄，再加入二十多枚剥去壳的香榧子和酱料一起煮就完成了。成品风味鲜美，别有滋味。
3、东坡凉粉
在古代，夏日炎炎，既没有空调，也没有雪糕。但是，你以为这样就可以难倒我们的全能学霸吗？
于是，东坡凉粉就出世了。炎热的夏日，来一碗东坡凉粉，解暑不伤胃！
4、东坡墨鱼（糖醋东坡墨鱼）
这道菜当中的墨鱼并非是乌贼，而是四川乐山的一种墨皮鱼，又叫墨头鱼。东坡墨鱼并非我们的全能文豪所创，那么又是如何和苏东坡扯上关系的呢？原来传说是苏东坡在凌云寺读书时，常去凌云岩下洗砚台，然后池子里的鱼就被墨水染黑了，所以后来此鱼就成功地蹭到了“热点”，凭借“名人效应”声名大噪，甚至走出国门。
5、东坡饼（空心饼、千层饼）
此饼也非苏东坡亲创，但是却仍然与他脱不了关系。据传，苏东坡被贬海南之时，遇到一老妪买饼，文豪恻隐之心大动，随即赋诗一首，送了老妪一套很有逼格的广告词。后来，人们为了纪念苏东坡，就把老妪卖的饼叫做东坡饼了。
作为一位享誉古今的全能型文豪，除了在文章上藐视群雄以外，东坡先生也用行动向世人昭示着他的吃货地位。还在等什么，文豪菜系，你确定不尝尝吗？
