去年双12那天才开业的一家老北京火锅店。开业第一天就和朋友们迫不及待的去尝鲜了，刚开业料还不大全，吃的有些不大尽兴。本来想开春后再去吃，可惜因为疫情一直没有营业，真是有些馋得慌，希望疫情能早日结束。

这家店的地理位置很优越，东安门大街与王府井大街交叉路口西南角，王府井银泰斜对面。上下两层的店，面积还算比较大，环境相当的不错。楼上有几个小包间，窗边是卡座很舒适，可以俯视街景。

非常喜欢这里的中式装修，东侧墙面楼上楼下各有一幅大画，很有气势。

店里不光有大个的铜锅，还有一人一个非常漂亮的小火锅。

这家老板人很热情，亲自上阵做示范教授还不太熟练的服务员。

极品雪花肥牛，是他们家的必点招牌。可惜那天没有干冰，上面带干冰的照片是在老板另外一家店拍的。肥牛的片很大，纹理非常漂亮，看着就很诱人。肉片很鲜很嫩，涮时间长点也没事。

手切鲜羊上脑，片大肉厚很有嚼头。

手切鲜羊肉，刀功不错挂盘不掉。