"君子远庖厨"，现如今小女子我也已经很久没有下过厨房了，倒不是我不爱做饭，实在是:
一方面工作繁忙，回家一般都晚上七点快八点，如果是自己做饭再吃饭肯定是得晚上九十点钟了;
另一方面，跟父母距离一碗汤的距离，即使我们回来吃晚饭时间晚，那人家的大外孙要正常时间进餐啊，于是我们沾了孩子的光，晚饭在老爸老妈那吃。
不过现在也实在是天太热，苦夏，我们晚饭不吃也没问题。
但是，话说回来，做饭真心的挺有意思，不仅有意思，还能有故事，就说那一年吧，记得是2006年，当时通货还没如今膨胀，那时候我跟先生50块钱去菜市场可以买一周的菜-我们白天上班，晚上回来做饭，周六日改善生活。
先生自从学会做饭之后，对于我从网上下载菜谱用周六日尝试新菜式颇感兴趣，起码人家姜先生不再是拉拉队-摇旗呐喊，而是我学会了之后，如果我们吃得都好吃，他会主动跟我学。
话说，某一周六早晨，我俩开开心心的拿着50块人民币去菜市场买菜，路过卖鱼的摊子的时候，我看见有卖武昌鱼的牌子，就特别想吃"清蒸武昌鱼"这道菜，于是跟先生商量买鱼，先生纠结道:"买是没问题，你会杀鱼吗？你会收拾鱼吗？我先声明，我不会。"
我:"。。。。。。。唉，我也不会，要不就算了吧。"
这时候卖鱼的小贩搭腔了:"哎哎，您二位不会我会就行了，我们这卖鱼，还帮忙顾客宰鱼、收拾鱼，包您二位放心、满意!"
我:"还有这种操作?"
鱼贩：“小瞧了我们不是？您就请好吧！ ”
果不其然，待我们选好了鱼，小贩干净利落了结果了“鱼命”（阿弥托佛，善了个哉的）。当我俩一手掂着鱼，一手提着菜回到家之后，才发觉光想着吃鱼了，实际上俩人谁都没做过。
鱼命已交待，起死回生已然不能，试问没做过这件事能难得住资深吃货我吗？
于是开电脑、上网、搜菜谱。
先生负责洗菜、洗鱼、切菜，我则负责照着菜谱来做。
细节不表，当背部切着花刀的武昌鱼出蒸锅之后，我浇上了汁之后，那香味简直了，可以比肩酒楼的大厨做出的清蒸武昌鱼了。
菜上齐，先生跟我不约而同地对着那条殒命的鱼儿动了筷子——怎奈本来印象中细腻的鱼肉怎么夹也夹不下来，我百思不得其解：
所有步骤都是按照菜谱来的啊？那不是步骤的问题。
先生说是不是鱼不新鲜？怎么可能？这鱼是当着我们的面送命的，新鲜的不能再新鲜了。
那到底为什么鱼肉夹不下来呢？
先生掀开了鱼肚，发现部分鱼肉还有红色，于是就问我说上屉蒸了多久？我说菜谱上说蒸18分钟啊。先生搜出网页，仔细看了一下——菜谱上说是开水锅蒸18分钟，你放鱼的时候，水开了吗？
我回想了一下，好像没开！
先生眼神幽怨的看了我一眼——端盘回厨房，上笼屉蒸。
蒸够了时间，先生不怕烫的把盘子给我端过来，上筷子一试，果然肉很容易掉下来了。入口即化有木有啊，很鲜美啊！
Tips:以前遇事有时候会说火候不到，火候不到，不明白啊，那年的那条鱼让我真心的体会到了火候不到的真谛——火候不到，那鱼肉在你眼前你也吃不到嘴里。在现实工作中、生活中也是如此，有些事情不仅要烧火，还要火候到了，唯有火候到了一切就自然而然好了！
