阿芬激动得一夜未眠,因为阿妈说,明天要她去山上摘杨梅。
这是她最乐意干的一件事。
五月节,杨梅红出血。
每年到了五月节的这一天,漫山遍野的都是红彤彤的杨梅。
客家山上的杨梅是正宗野生的杨梅,无人施肥,无人管理,自然生长。
野生的杨梅,个头比较小,但只要变成了红色,就格外的酸甜,一口下去,酸汁中夹着甜味,立即在嘴里沸腾,满口香气,入肚有一股难言的甜蜜快感,充满心肺,格外舒畅。
现在许多超市也有杨梅,大的状如鸡蛋,颜色乌黑,似乎熟透了,但入口之后,十分生涩,仅有的一点甜味如同香精,味同爵腊,难以下咽,跟客家杨梅真有天上地下之分。
阿芬傍晚时分,跟几个伙伴约好,明早一起去牛牯角摘杨梅。
这里的杨梅树非常多,而且个头很大。
个头大的杨梅水分足,糖分多,吃起来格外地香甜。
第二天刚鱼白肚,阿芬就起了床。
她约好的三个伙伴也起来了。
大家在山寨口见了面。
今天要去的目的地就是牛牯角。
牛牯角是每年必去的地方。
这地方山高林密,在山腰处有一片密密麻麻杨梅林。
这里的杨梅树十分高大,结的杨梅果也很大,鲜嫩爽口的杨梅随风摇曳,酸甜的杨梅味四处飘荡,让人口舌生津,沉醉其中,不能自拔。
这地方很多人不知,她们也是在此处砍柴时才发现这片杨梅林。
她们约好年年来,所以今年她们又来了。
刚到牛牯角山口,一股浓郁的杨梅迎风飘来,阿芬惊喜地说:"好香啊!"
大家都笑着说:"是的,很香。"
山角处有一条曲折的山路可以到达这里,但半腰处有一块巨大的石壁挡住了去路,需要爬过石壁,才能到达杨梅树林。
阿芬是一个长期生活在山区的姑娘,长年爬山,身手十分敏捷,登攀石壁没有任何问题。
但她的同伴小梅只有十五岁,就有点难了,所以出发前,阿芬准备了一根绳子,准备她先爬上去,再把小梅拉上来。
很快,她们来到了石壁处。
小梅却准备率先爬上去。
她说:"阿姐,我先来。"
阿芬拉住了她的脚,瞪了她一眼:"你傻呀,你爬得上去吗?"
小梅有点不服气:"我试试嘛。"
阿芬把她拉下来说:"不用你试,我来。"
说完,她用力一蹬,只跳了几跳,就上去了。
她把绳子捆绑在杨梅树上,然后抛下去,叫其中一个人先上来。
这块石壁有十来米高,中间有不少裂缝,她沿着裂缝,不断向上攀爬,不久,她爬上去了。
另一个人也想上来,但被阿芬制止了。
她说:"小梅上来。"
小梅的心情很急迫,绳子没抓稳,就爬了上去,爬到三米处时,人竟然"啊"的一声,朝下栽去。
幸亏下面站有一个人,迅速把她接住了,她才没事。
小梅惊魂失魂大声地说:"我看到石缝处有一条蛇。"
听到蛇,大家的心顿时紧张起来。
农历五月,万物复苏,正是虫蛇出洞之时。
这正是虫蛇毒性最强时刻,因为它们冬眠了一冬天,毒液积满了全身,被它咬一口,非死即残。
阿芬想了想说:"换一处地方吧。"
这地方没有石缝,十分光滑,基本要靠绳子的牵引力爬上去。
小梅也是从小在山里摸爬滚打,借助绳子的力量,"嗖嗖"一下子爬了上去。
后面的人也跟了上来。
四个人来到杨梅树林。
这里到处是又大又甜的杨梅。
阿芬摘下一个,丢在嘴里,十分高兴地说:"好甜呀!"
其她人纷纷采摘,跟着说:"是的,很甜。"
她们都带了竹背篓,可以装六十斤左右的杨梅。
她们吃饱喝足后,休息了片刻。
阿芬望着高大的杨梅树,说道:"小梅,你在树下摘,我们上树,在树上摘。"
小梅年龄最小,而杨梅树普遍有十几米高,她怕小梅从树上摔下来。
大家都是好姐妹,一个山寨的人,出了事谁都不好受。
谁料,小梅却体会不了阿芬良苦用心,嚷着也要上树。
阿芬见小梅态度坚决,只好答应了。
她们是分开爬树,因为杨梅树很多,每个人可以爬许多树。
阿芬有意选择了远处的杨梅树。
她要把最方便,最易采摘的杨梅树留给小梅她们。
她瞅准了前方一棵杨梅大树爬了上去。
这样的树,她经常爬,所以没费什么劲就到了树梢。
这时,她发现了一个异常情况,就是树梢处有许多黑色的小虫子。
它们也在吃杨梅。
阿芬立即大声地喊道:"大家注意!树上有虫子!"
话音刚落,只听远处的小梅"哎哟"一声,哭道:"我被虫子咬了!"
阿芬闻讯,迅速爬下树,朝小梅处跑去。
其她俩人也跟来了。
此刻的小梅已下树,正坐在树根处,呲牙咧嘴,痛得直流眼泪。
她的右手中指被一个不知名的小虫咬了。
此刻她的手指乌青,有血液渗出。
阿芬是山里长大的客家孩子,知道这个虫子有毒,于是,她带着小梅来到一处水坑,掏出一笔小刀,轻轻在小梅手指划了一刀,一股乌黑的血流了出来。
她对小梅说道:"你用劲挤压手指,把毒液挤出来。"
小梅挤压着手指,乌血在不断流了出来,然后,她用手指在水中清洗,很快手指就流出了鲜红的血液。
阿芬知道,这个虫子毒液不强,但被咬之后会火辣辣地痛,这种痛有点叫人难以忍受。
但只要毒挤出来,就没事了。
果然,小梅不痛了。
阿芬见树上有一个蜘蛛包,里面有类似棉花的蛛丝。
这是客家人在山上常用的急救包。
她扯下来,包在小梅的手指,用布条扎好,小梅手指上的血止住了。
处理好小梅,大家坐在一起,有点面面相觑。
树上有许多虫子,尤其是黑色的千足虫,让人格外地害怕。
阿芬也怕这些虫子。
她沉默了一下说:"算了,我们都不爬树,用竹竿打吧。"
她都带有一根三米的竹竿,主要用于钩住树末处的杨梅。
说完,她带头打了一下杨梅树。
结果,一大批杨梅如雨点一般纷纷落下。
大家异常兴奋,对着杨梅树就是一顿狂扫,很快地面上堆满了一层厚厚的杨梅。
真是得来全不费功夫!
不久,大家的竹篓上就放满了杨梅,可以回家了。
下山还是比较容易,因为借助绳索,大家都顺利地下到了山脚下。
小梅的手也不疼了,十分高兴地背着杨梅,踏上了回家的路。
山寨的人看到她们采摘的都是又大又新鲜的杨梅,第二天,更多的人加入。
半个月后,牛牯角的杨梅采摘一空。
阿芬摘了有二千多斤杨梅。
她把新鲜的杨梅运到坑口墟上卖,二角钱一竹筒,很快销售一空。
当然,有一部分杨梅,她舍不得卖,就制成杨梅干。
这种杨梅干是客家人上等的小零食。
加入蜂蜜的杨梅干,酸中带甜,还有一股浓厚的蜂蜜香味,入肚之后,浑身清爽,回味无穷。
据说,可以清火,治疗咽炎,客家大人小孩都非常喜欢吃。
可惜这样的山珍美味也只存在客家人家中,外面的人是享受不到了。
当然,如果你有兴趣,到了五月时分,可以去客家山中走一走,这里的杨梅任君采摘。
其实,体验一下山中的野趣也是人生中的一大快事,不妨试试!
(李苏章原创,抄袭必究)