每当我在外地提起我是陕西人，人们都认为陕西都是黄土高坡，人们一天三餐只能吃土豆，面条，住着窑洞，一片荒凉萧索的模样。
在这里我要解释一下，陕西南部和北部关中是两种完全不同的风景。秦岭以南的城市比较湿润，降雨量丰富，植被茂密，水源富足，和四川的重庆成都差不多。只有关中地区，由于气候原因，降水量稀少，环境才相对干旱，植被略少。
我相信不久的将来，在南水北调的工程的灌溉之下，将来的关中地区，也将遍地是绿洲，处处好风景。
在我很小的时候，夏天家里如果没有什么农活，我老爸最喜欢带着铁锤，提个小桶，去河里砸鱼。
那时候，河里的鱼可多了，隔一个时间去砸一次，就可以吃上两顿河鲜，都是些野鲫鱼，味道奇美。
那一条河有很多人洗菜，水位又不高，于是经常漂着些菠菜叶子白菜叶子，这些鱼基本上都是人们在河里洗菜喂肥的。
它们经常躲在扁平石头的下面，只要挥起铁锤往石头上一敲，鱼就被这一敲就给震晕了。它一晕肚子就浮在水面上了，顺着水流冲出来，老爸在前面敲，我就喜欢跟在后面捡鱼。有的鱼它虽然晕了但是却不浮起来，就要把石头翻起来，看它是不是被石头压住了。
河里的鱼虽然不顶大，但是大一点的还是有两根手指那么宽的。运气好的话，一个石头下面能摸出两条鱼来。
有时候搬开石头，下面的的螃蟹都被砸晕了，但是河里的螃蟹壳多肉少，把蟹壳剥掉，在把里面的内脏啥的一扔就没啥肉了。
小时候大人说黄黄的东西是螃蟹的粪便，现在才知道原来那是蟹黄呀，真是暴殄天物了。螃蟹我们一般是油炸，但是螃蟹说真的没啥肉，壳炸的很脆但是口感嘛并不美味，就算螃蟹再大，我都懒得去捡。如果没有把抓住螃蟹屁股，说不定还要被夹出血。
有些大一的鱼如果被震鱼的声音震出来，它一个机灵翻出几个波纹往河里的深水里一躲就找不到了。有时候为了找它，我衣服头发全都打湿了，还是找不到它，果然是如鱼得水。
如果不想抓鱼了，我就喜欢找河里的石头玩。河里的石头很大的，大的有半间房那么大，也不知道是怎么掉到河里来的，有的大石头里是空心的，我最喜欢，爬进去看个究竟了。
如果里面没意思，就爬出来，到石头顶上把衣服脱了，在上面铺开，躺在上面睡一觉的功夫，衣服就干的差不多了。
把那些好看的石头带回去，在上面涂涂画画，后面玩腻了，又把它扔了。
老妈把鲫鱼肚子破了，把内脏去掉，裹上面粉炸成酥鱼，鱼的骨头都被炸软了，嚼起来很香很脆在嘴里发出脆脆的响声。
或者煮鱼的时候打几个鸡蛋进去，放点葱花，放点到处都能摘到的紫苏叶子，小火煮上半个小时。鱼肉肥嫩不说，汤都煮的好白，鱼汤味道最鲜了，我和哥哥都抢着喝。
那种味道是外面的鱼没法比的，我也很久没有尝到那种味道了。
