农历正月初五 星期二 龙江多云
早上7点起床,收拾好自己。
看看昨晚发的面,不知是不是发酵粉放少了,面没发好。
先准备馅料吧。
绞好的肉馅已解冻,加入油、盐、十三香、酱油,先搅拌一下。
大葱、姜、香菜,切成细沫,加入馅里,再搅拌。
最后切白菜,用盐去去水,搅入馅中。
肉馅调好味。
回头揉面,擀皮,包入肉馅。先包了一锅圆形包子,应该是面没发好,面不够韧,捏不紧,出锅都是开口的。
再来一锅长长的包子,这一锅还好。
弟弟说比上次的还好吃,一口气吃了两个。
做家务真的比上班都辛苦,忙活一个上午,一次蒸两层14个,蒸了三锅。
一家四口吃了两餐,剩下的放入冰箱,想吃时再拿出来热一下。
都是熟能生巧的事,可惜不喜欢做,幸亏住在南方,要是在老家,不想动手,馒头、包子也只能买着吃。
当然在这里想买着吃,都买不到这种皮薄馅大,对口味的大包子。
自己会了,还要勤快点才能吃到!
姐姐喜欢吃外婆包的饺子,妈妈包的包子。
嗯!有个喜欢的就好!
把花儿们搬进厅里,房间,家里处处是花香!考虑一下,是不是要买多几盆回来养?!
我是两个孩子的宝妈,专注软体家具生产13年,“伊力威斯”是我们的品牌。这是我的第965篇原创日记。栽一棵树最好的时间是十年前跟今天,写日记亦是如此,抓住今天,我们将收获更精彩的人生!