人以食为天，但正在减肥中的朋友们总会有着这样的烦恼，想吃饱又怕胖；少吃又挨饿。其实大可不必担心，只要在减肥期间，选对了食物食用就行了。
肥胖者的食物要求不外是:低热量、低脂肪、低糖、高纤维素、优质蛋白质。而下列食物可以达到这些要求。
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一、南瓜
南瓜是一种低热量、低糖的蔬菜，并含有丰富的纤维，具有很好的减肥作用。南瓜中含大量果胶，果胶与淀粉食物混合时，在肠道内可以形成一种凝胶状物体，可以提高胃内容物的黏度，使碳水化合物吸收减慢，减缓了肠道对营养物质的消化吸收，由此达到减肥效果。
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二、黄瓜
黄瓜含有丙醇二酸，可有效的阻止机体内糖类转化为脂肪，还可把多余的脂肪消耗掉。
当然，冬瓜、茄子、萝卜、豆芽等也是适合肥胖者使用的。
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三、各种粗粮、杂粮
粗粮含有更多的营养素、膳食纤维，可预防便秘、大肠癌、心血管疾病，还有减肥瘦身的功效。
比如玉米就是一种很好的减肥食品，还有抗血管硬化和防衰老的作用。
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四、绿色蔬菜
比如菠菜含有丰富的铁质，可加速新陈代谢。
红豆、绿豆等，富含淀粉、热量低，蛋白质含量高，很适合减肥时食用。
五、豆腐、蘑菇等
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豆腐可代替高脂肪肉类，可使体重下降加快；蘑菇含热量少。
六、水果
如苹果、香焦等。
苹果含丰富的维生素和可溶纤维，不含胆固醇和饱和脂肪；苹果含有果胶质，果胶质是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇；苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。
香蕉含有丰富的维生素C。
小编提醒:减肥期间要尽量少吃糖，以达到更好的减肥效果。
