一日三餐最重要的是早餐，不但要吃饱吃好，还要营养均衡，但快节奏的生活方式，导致人们忽略早餐重要性，大多数人喜欢在外吃早餐，有条件在家做早餐的，花样过于单一和凑合，很难激起食欲。尤其是处在身体发育的孩子，刚起床大脑还处在混沌意识状态，单一凑合的早餐方式会让孩子们感到厌烦，甚至挑食，如果早餐样式能够丰富多彩，不仅能促进味觉的积极性，还能从视觉和嗅觉增加食欲感。我儿子是高中生，学业压力很大，学校食堂伙食不算差，但花样太少，一个月不到就吃厌了，偷偷跑到校外吃早餐。外面早餐店虽多，但环境卫生令人堪忧，为了儿子的身体健康，我开启了挑战30天不重样早餐的食物之旅。我以前最大的坏习惯就是赖床，躺在床上做白日梦。既然选择做早餐，就要纠正不良习惯。
我选择从五月开始挑战自己，五月气温高，清晨5点半天就亮了，大脑容易从睡眠状态恢复正常，坚持几天后，大脑形成条件反射，每天这个时辰准时苏醒。当然，习惯也不是那么容易养成，而是一个习惯代替另一个习惯，就像我用早起代替赖床习惯。在做早餐这件事上，老公觉得我是三分钟热情，坚持不了几天就会放弃。既然晚餐能坚持做，早餐为什么不能坚持做呢？！我本人厨艺不错，中餐，西餐，烘焙都会做，就是缺少“坚持不懈”的精神，所以做早餐，也是克服自己的惰性。
作为职业女性，白天工作，下班回家还要做大量家务，生活节奏是很紧凑的，每天多睡一会，养精蓄锐，才能更好滴投入工作吧，花心思做早餐，摆盘拍照，难道不嫌累吗？其实真的不觉得累，反而觉得通过做早餐，挖掘自身潜在的能力，在工作上提高效率，可以有更多时间去实现个人的理想。
一天之中，只有早餐一家人才会好好坐下来吃，中餐，我和老公在单位食堂吃，儿子在学校食堂吃，晚餐，遇到老公值班或者饭局，儿子20点放学，家里只有我一个人，连做晚餐的动力都没。在家吃早餐，也是一家人亲密无间的表达方式。我本人的工作没多大挑战性，按部就班，时间久了难免有点得过且过混日子的现象，做早餐，能有效调动大脑思考，每天想着明天吃什么？怎么搭配？是中餐还是西餐？是三明治还是披萨？通常为了节省清晨时间，提高效率，我会在前天晚上把需要的食材准备好，该处理的蔬菜切好，该解冻的拿出来解冻，像粥类，烘焙烤类，需要提前准备好。有时候，利用晚上烤面包时间，我就码字，或者看小说。
以前我是个爱发牢骚的人，大概在体制内呆久了，近朱者赤近墨者黑，心情不好就拍砖，其实也解决不了任何问题，那点才华都用在牢骚满腹上，让我无地自容。当意识到这些时，蓦然回首，才发现人生大半光阴都虚度了，不想继续过无趣的生活，我要尝试改变自己，先从吃喝入手，自己动手做美食，把时间用在学习上，钻研，摸索，乐此不疲，反而没时间去发牢骚了。心态的转变，让我的内心充盈，强大，坚韧，独立。尤其是经过这个月的挑战不重样早餐，我深有感触，每天能做好一件小事，坚持的动力看似是为了孩子，或许更深层次的力量，还是源自对生活的热爱。
挑战30天不重样早餐圆满收官，但我还会继续创作，因为爱上做早餐，我变成勤劳的小蜜蜂，成为众人眼中热爱生活的人，对我而言，一点一滴的改变，是为了遇见最好的自己！
