“坐着不如倒着，好吃不如饺子！”小品里的经典台词，道出了饺子这个东方美食与幸福感的关系。
平时家里包的饺子陷儿，一般就是芹菜肉，韭菜鸡蛋，猪肉大葱之类的。饺子的用料很单一，也会有吃腻的时候。
今天分享一款自创的“全家福”饺子陷，猪肉＆虾仁＆黄瓜＆胡萝卜＆玉米粒水饺，口感鲜而不腻，营养丰富均衡。
＊猪肉馅：4人份的水饺，猪肉馅两拳左右的量。现在夏季，猪肉有些腻人，尽量选择瘦肉多一点的，比如后腿肉就挺合适的。放入适量葱末、姜末、蒜末、盐、生抽、花生油、十三香进行调味，搅拌均匀。
＊虾仁：市场上买到了活蹦乱跳的鲜虾，青岛这边的价格一般在23～30元左右一斤，如果是速冻的虾化开也是可以的。一般用半斤左右虾就够啦，如果爱吃也可以多放。鲜虾剥皮，然后切成3mm～5mm左右的粒儿，尽量小一点，怎么开心怎么切就好。
＊玉米粒：现在正是玉米成熟的季节，味道刚好。将玉米煮熟，然后把玉米粒用刀切下来。因为如果用手一粒一粒剥比较慢，而且会容易弄碎，所以干脆一刀切了，浪费一点也就忽略不计了。现在玉米一般是1～2块钱1棒，放半棒玉米粒就差不多了，如果很爱吃的话也可以多放一点。
＊黄瓜粒➕胡萝卜粒：黄瓜味道清新，不像芹菜和韭菜有特别强的味道，所以是一个很实用的配菜。胡萝卜里的维生素比较丰富，而且色泽鲜艳，很容易增加食欲。1根旱黄瓜，半根胡萝卜，切成2mm～3mm左右的粒就可以啦。
将以上备好的食材，均匀的搅拌在一起，美味的饺子陷就做好啦。猪肉陷可以锁住虾的鲜味，以及蔬菜的味道，跟玉米的香甜混合在一起，鲜而不腻。
准备好饺子陷，按照常规的方法包就好啦！食物跟人一样，气味相投会擦出美味的火花！
包小包今天帮我包的饺子，她说丑得一言难尽，但是我真心觉得挺不错的，她是第一次包饺子呢！
享受美味制作的过程，会让享受美味的瞬间更温馨、更幸福！
