2021-2022学年度第一学期第十周教学反思(四上)

2.5食物中的营养

      引入环节先让学生思考我们为什么要吃那么多种类的食物?会给我们身体带来什么好处?出示了很多图片,有蔬菜、水果、牛奶等,学生一般都能答出蔬菜里有维生素,牛奶里有蛋白质,肉里有蛋白质、脂肪。接着询问学生可以看到食物中的营养吗?一些孩子说的是在放大镜下看。也有说看食品包装袋的。然后我告诉他们了解食物中营养成分的途径很多,今天用实验的方式了解,大家都要化身“营养检测师”学生对营养检测师这个职位很有兴趣。

        在讲解辨别淀粉的方法时,学生对淀粉是糖类的一种,不能理解,然后我就给学生举了一个例子,米饭里含有淀粉,你咀嚼的时候会转化成麦芽糖,到我们的身体里会转化成葡萄糖。这时有学生说难怪我吃米饭的时候有点甜,说明学生对淀粉是一种糖类的现象有所发现,但是不了解背后的科学原理。

        在讲解了检验脂肪的方法后,给学生播放了演示视频,让学生再次深化记忆。

        讲解了一些注意事项以后,学生就开始做实验了。做实验的过程中也是出现了很多问题。

      1.学生科学活动手册填写不及时,都做完实验了都还没有填写,这个地方需要再跟学生强调边做实验边填写实验记录。

        2.学生做实验的时候,一些实验材料没有用两种试剂都去检验。例如用花生做检验脂肪的实验,但没有做检验淀粉的实验。可能是我给他们播放的演示视频里只是选用部分材料做了实验。所以这个地方还需我重点强调。

        3.做检测脂肪的实验时出现了两个问题。一是学生在纸上摩擦实验材料的时间过短,力度过小,这样就不易得出含有脂肪的结论。二是看见学生用肥肉带皮的一面在纸上摩擦,实验效果不好。这个地方要跟学生强调用白色的肥肉去摩擦。

        4.每个班都有学生浪费碘酒的情况,滴了很多在一小块馒头上。虽然事先跟学生强调了不要浪费试剂,每种食物只滴一到两滴。但还是有这样的情况发生。课后我反思了一下,每个组都有观察员,而且有监督的职责,而我没有利用好观察员。

        5.课上不完,这节课的课容量较大,所以还有一部分的内容放到了后面的一节课去上。


一年级

起点与终点

      学生在上这一课的时候,非常兴奋。在做实验的时候出现了一些问题。我在让学生做实验前让学生在讲台上来做演示实验,青蛙的头部与纸带的边缘线齐平。把纸带的边缘线作为起点。青蛙跳到终点后,画一条线,标注对应操作的学生的座位号。我以为学生应该明白了操作要求。但是让学生开始做实验的时候,发现有几个小组把青蛙放在了纸带上,然后起跳,那么就和其他一些小组的起点不同了。我立刻让他们停止实验,让所有小组一定要标注起点。终点有些小组只写了座位号但是却没有划线,这个地方也需要我注意强调要求。一年级学生做实验的动作较慢,个别学生的效率会影响到整个小组。还需要对每个学生做实验的时间进行要求,训练他们能做到快速高效。

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