马上就要端午节了,奶奶总是回提前包好粽子,满满当当地带回家,粽子是四角粽,圆圆胖胖像极了孩子,而这一年,我回到奶奶家,学习包粽子。
首先先准备好蕉叶,每只粽子都需要两片裁剪好的蕉叶,蕉叶的上片压住下片,这样糯米不容易进到缝隙里面,弯折成斗篷状。
第二,加一些米,放入蜜枣,再加一些米覆盖。 用手撩一些水让蜜枣和糯米直接没有缝隙,表面平整。
第三,把蕉叶叶尾绕紧,盖到糯米上,再用绳子把粽子绕紧,绑绳子的时候我用一端用牙咬住,左手捏住粽子,右手绕几圈,打结。
最后,下锅。用大火大概煮个一两小时,粽子就出来了。
这童年的味道到现在还是记忆犹新,希望以后也不要忘记也美好的味道。