图片发自简书App
今天的便当是秋葵炒蛋和甜咸茄子豆腐哦，周末吃了几顿大餐，所以周一决定吃顿素食清清肠
起床先蒸米饭，今天放了一些小米，既然是自己蒸米饭，多放点杂粮才好呀
茄子切成３ＣＭ小丁然后泡在淡盐水中，秋葵切成５ＭＭ小段，冻豆腐切小块，木耳切小丁，鸡蛋２个打散加盐并把切好的秋葵木耳放进去搅拌均匀
起油锅，炒鸡蛋，出锅前记得加点香油哦～
洗油锅，把茄子挤干水分，和冻豆腐一起放进锅里，加入５０ml水，一大勺味淋（淘宝有售，或者用米酒＋白糖代替），一小勺酱油和适量白糖，煮到收汁即可
接下来就可以装便当盒啦，今天的便当２０分钟就能搞定，超级快手哦
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