农事之一：摘柿子
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秋天到了，柿子挂满枝头，把树枝都压弯了。你可千万别说：柿子像一树大红灯笼高高挂，那会被人笑话死的。除了个别有伤的柿子变红，霜降节前的柿子是青色的。
这是播种越冬小麦的节气：白露早，寒露迟，秋分麦子正当时。
大片麦田的地埂边有一排柿子树，抢收抢种，节气还是快交寒露了。
树上的柿子一律青青的，在叶子的覆盖之下，不仔细分辨，还看不出叶子与果实的颜色区别。
个别早熟的是被鸟儿啄过，或者马蜂爬过的，孤零零挂在枝头，成为青青间的异类。
种麦子的间歇，会有拉墒踩地的孩子，猴子一般爬到树上，把那几个变色了的“异类”摘下来，一
掰四瓣儿，给一块儿干活儿的身边人品尝。
柿子是分两次采摘的：
第一次是秋分到寒露摘的青柿子，我们这儿的品种是涩柿子，京西有名的磨盘柿。这种柿子需要漤了，除去涩味儿才能吃。自家舍不得吃，就推车到涿州北关大集上卖了，价格在八分到一毛二上下，磨盘柿子有名，也好卖，算是那个年代的名特优吧。
第二次就是过了霜降节，柿子在树上变红了，这个时候摘的柿子就不能漤了，乡民说：霜降不漤柿，如果硬要漤，会出现糖心儿，容易变酸。霜降节后摘的柿子，可以存在背阴处，慢慢变软，冬季骤冷，柿子冻了冰碴，那时吃，才是真美味，春节端出一盘冻柿子，那是待新姑爷的时鲜。
集体劳动时期，生产队组织摘柿子，这是热闹的劳动，也是开心的活计。妇女和老人一般是在树下辅助劳动，年轻人要爬到树上去，手拿夹竿，肩上还要背个筐，近处的柿子伸手就能够到，摘了放到背筐里。摘满一筐，就用准备好的带木钩的绳子把筐系下去。树下的老人妇女，接过背筐，把柿子倒在柿子堆上，空筐再系上去。远处细树杈上的柿子，伸手够不着，就要使用夹竿了。夹竿是一根细长的木棍或竹竿，顶端中间部位劈开一个三寸深的口子，用一根细木条卡在口子最底部，在卡的木条处用细铁丝缠绕绑紧。夹竿就做成了。
用夹竿摘远端的柿子，就是用那个劈开的口子伸到结柿子的细杈上，用力一推，树杈就卡在口子里，再用手一拧，把树杈拧断，缩回夹竿，用手把柿子连同细杈取下，放入筐里。
还有夹竿也够不到的，就不摘了，挂在最细最高的枝头，留给过冬的鸟儿吃。
老柿子树柿子结的个儿小，但是甜度高，老柿子树的树杈变得脆了，容易断，一般都是体重轻的中小学生去摘。新柿子树的柿子个头很大，口感不太好。
柿子树都是嫁接的，我们这里都是用黑枣儿树嫁接。嫁接有芽接和杈接：芽接是把嫩柿子树的新芽连皮内一同剥下，再在小黑枣树的六七十公分处，割掉一块儿同一尺寸的嫩皮，露出里面的木质，再把柿子树的带芽嫩皮贴到黑枣儿树上，用不透明黑胶带缠紧，皮接就完成了。插接比较简单，就是选柿子树嫩枝条，用嫁接刀削一个三十度斜角，再用刀把黑枣儿树切一个两公分宽，三公分长的十字切口，把柿子树嫩枝条斜着插下去，再用绑带固定。
前头说摘柿子是热闹的劳动，也是开心的活计，开心跟吃的有关，枝头的红柿子，有的已经长熟了，用夹竿摘下来，就可以掰两半，用来解馋，生产队劳动时期，只有这项品尝被队长默许，因为，熟了的柿子，无法跟其他柿子一起堆放，一压就破了，吃掉就是最好的解决办法。树上摘柿子的吃不下去了，就会顺手把熟透了的柿子放到背筐最上面，系下去，让下面的人品尝。一般是半天儿时间大家都依次吃饱了。热闹则跟配合有关，背筐系上系下，男女老少就多了沟通，尤其把熟柿子系下来时，婶娘嫂子二大爷，在树下会报以笑料，话都比平日软糯三分。
有的老树，会生柿虱子，柿子上面有好多粉状白沫，属于病虫害，这样的柿子品相差，生产队分配时会按次等记账。
土地承包后，柿子树遮光，会影响庄稼收成，而且一棵两棵的不成规模，经济价值基本可以不考虑，就有人自作主张，把树砍了，柿子树的树干也没什么用，在木材里，柿子木属于无用之材，老百姓烧火都不选它，只冒烟，不生火。果树价值消失后，柿子树几乎一文不值。
收工后，老柿子树最顶端的无法摘取红柿子就成了另一种风景，跟先熟的那些异类，构成两个世界的异熟果。
