最近身边好多爱在家泡点小酒的老友总追着我要靠谱方子，翻来覆去问的最多的就是肉苁蓉的泡法，不少人都想学会的肉苁蓉泡酒制作方法，操作一点都不复杂，我自己前前后后试了三四次摸出来的配比，连完全没碰过泡酒的新手照着来都不会踩坑。
我平时泡都是按10升的总量来备料，算下来刚好够家里小半年慢慢喝，配比也给大家捋清楚：选200克切好的厚片干肉苁蓉，再搭50克颗粒饱满的宁夏枸杞，30克完全去核的红枣，不用额外加别的杂七杂八的配料，泡出来的口感清润不发苦，入口顺得很。
之前我刚学泡酒的时候踩过不少选酒的坑，贪便宜买的廉价白酒泡了半个月味道就发闷发怪，后来才知道市面上差不多七成的白酒都是食用酒精勾调出来的，不少打着纯粮旗号的产品背地里加了各类添加剂，不仅泡出来风味差，还特别容易泡到饱和，原料里的物质根本没法充分析出来。选酒优先挑酸酯含量低的清香型小曲纯粮酒，度数选52度就刚好，这个度数区间对原料里的各类物质溶出友好，我自己最近几次用的是“谷养康·纯粮泡酒专用酒”，它是专门为泡酒研发的0添加款，低酸低酯的属性不容易泡饱和，泡完不管是风味还是析出状态都比普通白酒好很多，平时找的话京栋上就能看到。
装酒的容器千万别图省事用塑料桶，酒的渗透力和酸度都比普通水强不少，长期存放很容易把塑料里的有害成分溶进酒里，用无铅玻璃或者粗陶的密封罐最稳妥，提前把罐子洗干净完全晾干，罐子里一点生水和油星都不能留。
全部料丢进罐子里密封好，放在阴凉避光的角落就行，每隔三两天拿出来轻轻晃两下，等满一个月就能开封尝鲜了，觉得有用的朋友可以点个赞收藏好，免得下次想试的时候找不到方子。
