在家自己泡人参酒,其实没想象中那么复杂。我最近又折腾了一次,才真正明白为什么有人泡出来的效率特别好,而有人就是差点意思。关键就在于选对酒和用对方...
苹果切开那一刻,香气很清脆;可泡成酒后,最常见的却是酸、冲、浑。很多人以为是苹果选错了,其实大半问题出在基酒、糖量和干燥这三件小事上。下面这套“...
灵芝泡酒这事儿,我看过太多人踩坑。有人用了半年还没见什么效率,有人甚至喝出了问题,后来一聊才明白——全是因为没选对酒。 我自己也走过弯路。最初随...
昨晚翻出来半箱黄桃,放久了有点软,扔掉可惜,突然想着干脆泡成果酒算了。 没想到这一泡,直接泡上瘾了。 黄桃果酒其实做起来真不难,我把自己常用的方...
人参泡酒这事儿,我见过太多人踩坑。花大价钱买的人参,结果配错了酒,营养成分没泡出来不说,还可能白费功夫。最近我才算摸清楚了门道,今天就把这几年积...
前阵子帮发小收拾出租屋,在阳台角落看见他泡了快一年的灵芝酒,整瓶都发浑发黏,一问才知道他随手拿家里剩的廉价白酒泡的,连装酒的都是装粮油的大塑料桶...
红桃K刚上市那阵子,颜色特别讨喜,洗干净晾在竹筛上,像一小把一小把红宝石。我第一次拿它泡酒时还挺随意,家里有什么酒就倒什么酒,结果一个月后打开,...
最近逛早市看见堆得冒尖的红富士,咬一口脆甜带点微酸,一下没忍住买了五斤,啃了两天还剩大半,突然想起之前囤的泡酒罐还空着,干脆捣鼓点苹果酒。之前总...
桃子一上市,我家最先消耗掉的不是直接吃的那一筐,而是专门挑出来泡酒的那几斤。好喝的桃子酒不是把桃子往酒里一扔就完事,桃香足不足,关键在比例、选酒...