最近一段时间很苦恼,因为在老公的美食攻略下,我整个人都珠圆玉润了不少。每每在镜子面前看着自己日渐圆润的脸庞,内心总会犹然升起一种危机感,直到我遇见了这本书……
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麦克尔在《轻断食:正在横扫全球的瘦身革命》讲了自己轻断食的经历。
他在瓦尔特·隆戈的督导下进行了四日断食。但不久他发现隔日断食在身体上、社交上、心理上都太艰难。他讨厌自己每次想跟朋友吃晚餐时都得先拿出月历,计算大半天后,才能确定自己能不能去,他发现这种方式并不适合自己。
于是他决定,在一周中挑2天只摄取600大卡。他觉得这是合理的折中方案,重点是容易做到。
一开始他尝试过一口气吃完全部的食物,但他发现如果不吃早餐,很快就会饥肠辘辘、暴躁易怒,于是他将食物分为两份:一份适量的早餐,跳过午餐,一份清爽的晚餐。一周2天。这种方式很容易办到。
他发现这种一周5天正常饮食,挑选2天控制热量摄取的轻断食,最有效也最容易,既能够得到断食的益处,这也是自己够持之以恒的饮食方式。
通过这种尝试,他减轻了约9公斤,BMI及体脂率都符合标准。他得添购腰围细一点的皮带和较紧的长裤。他甚至还穿下了一件十年没穿的小礼服。从此也不再打鼾,更棒的是他的各项血液指标都大有起色。
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麦克尔的这种断食模式称为轻断食,也被形象地称为5:2减肥法,原因显而易见:5天正常饮食,2天轻断食。大半时候,你都能开开心心地不去管卡路里。
简单地说,轻断食既能带来优异的健康效果,同时做法的要求也最宽松。
对此,我也深有体会。
朋友小丽,也是轻断食的践行者。通常她会每周有一天的断食日,只是喝水,基本不吃别的东西,不会有不舒服的感觉,反倒觉得身轻气爽,真正应验了适度的饿治百病。
我的另一个朋友小轻近一年保持每周隔天轻断食至少一次,感觉身体轻松了不少,在胡吃海塞的同时还保持了身材,习惯了也不觉得有很痛苦,只是比平时正常饮食减少了能量的摄入。
拿我父母来说,他们年龄大了,进食也调整为一日两餐,通常是九点半和五点进餐,二老身体都很瘦,有钱难买老来瘦,难得的是他们心血管和糖尿病的发病几率为零,以前我常还埋怨父母不按时吃饭,原来他们才是懂得科学养生之人。
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既然轻断食这么好,那么我们在生活中该如何践行轻断食呢?
一、将轻断食融入日常生活
只要你身体基本健康,就可以尝试轻断食。你可以在践行前选择发朋友圈的方式,广而告知,让朋友们监督你的行为。一旦昭告天下,便比较容易贯彻始终。
在你实施轻断食前,先记录下你的体重、BMI、目标体重,然后观察自己的进展。要知道,只有认真记录才是真正愿意改变的人,并会为之付出行动,有办法减轻体重且不反弹。
二、轻断食没有你想象得那样难
假如你很久没有尝到饥饿的滋味,连一丝丝饥饿感都没有,你大概会觉得一天摄取500或600大卡以内的食物有点困难。
但是,轻断食让你觉得易于坚持。而且在习惯之后,你会越来越享受,越来越容易。尤其是尽管今天拒吃巧克力,明天就能统统解禁。这正是轻断食的乐趣,这也是它与众不同的地方。
经研究发现,现代人往往将许多种类的情绪误认为饥饿,并不是真正的饿,造成身体的摄入过剩。
而轻断食的方式是一周的前五天你可以按自己的需求进食,不限制。接下来的两天可吃些稀粥、流质食品,适量瓜果,摄入适量热量,让胃处于清饥饿状态。这样还往往能让身体更健康。
三、找出适合你的轻断食模式
轻断食是一种比较人性化的控制体重方式,它不走极端,不会让你为了减肥不反弹而断食个没完没了。
轻断食实则是你大部分时间不用断食。这和每天必须严格控制饮食的常规减肥不同。践行轻断食你仍然可以享受美食的乐趣,你仍然可以吃大餐,你仍然可以参与日常生活中涉及饮食的例行活动。
正因为传统减肥被剥夺了饮食乐趣让人无法坚持,而轻断食因为不是一步到位反而给了人缓冲和调整的时机,反而更利于减肥的坚持和成功。
轻断食的人仍然可以从食物得到满足,他们的生活仍然精彩,没有小题大做,没有拼命节食,没有自我鞭笞,也更人性化。
最后我们需要谨记的是:依据你的需求、日常作息、家庭、决心、喜好来打造你的轻断食计划,才会真正有效果。
维克多·塞格诺在《人人都能活到100岁》中说:
“记住你的法定年龄并不代表你身体的真实年龄,可能你已经50岁了,但这并不是说明身体也是50岁了,因为在过去的岁月中,你的身体不断通过食物和空气获得更新。”
希望我们都能保持良好心态,坚持轻断食习惯,那样的话,你的身体兴许会比这个50岁还要年轻。